EL GRIFO Lanzarote 1775
NOS EXPÉRIENCES
Visitez notre Bodega à Lanzarote et profitez d’un œnotourisme unique.
Un voyage inoubliable à travers 250 ans d’histoire, où vous découvrirez un paysage unique au monde.
LE VIEUX MIRACLE D’UNE BODEGA À LANZAROTE
Le voisin Parc National de Timanfaya, tel un colosse, fait une sieste durant des siècles. Cependant, un jour, il déchaîna sa fureur. Le 1er septembre 1730, le Volcan du Cuervo se réveilla et du fond de ses entrailles surgit le feu. La lave donna naissance à un paysage insolite et à une viticulture unique au monde.
UN PAYSAGE UNIQUE AU MONDE
Située dans le Parc Naturel de La Geria, classé Paysage Protégé en 1994, EL GRIFO cultive la vigne depuis 250 ans dans un environnement aussi unique que exigeant.
Ce lien profond avec la terre nous a appris à la préserver et à tirer avec responsabilité le meilleur de ses rares fruits.
Aujourd’hui, nous réaffirmons notre engagement envers la durabilité, avec des vignobles biologiques et une viticulture régénératrice qui protège la santé des sols et la biodiversité.
L’INNOVATION, NOTRE SIGNATURE
Notre équipe est constamment engagée dans la recherche , depuis l'étude de l'adaptation des vignes au changement climatique et la sélection de levures indigènes jusqu'à la caractérisation des arômes de Malvasía Volcánica.
Ces projets scientifiques cohabitent avec la création d' expériences de vendanges , où nous partageons avec les visiteurs la passion et les connaissances derrière chaque vin.
Dans cette entreprise, tradition, science et passion se réunissent pour continuer à façonner l'avenir du vin à Lanzarote.
EFFICACITÉ ET DURABILITÉ
Chez EL GRIFO, nous travaillons chaque jour pour produire d'excellents vins, en réduisant notre empreinte environnementale et en protégeant l'environnement unique de Lanzarote.
Aujourd’hui, 60% de l’énergie que nous utilisons provient de nos panneaux photovoltaïques , reflétant un engagement envers l’autosuffisance et l’efficacité énergétique.
Nous avons également intégré Oresteo , un système innovant de récupération et de réutilisation du CO₂ généré lors de la fermentation, qui nous permet d'optimiser les processus et d'évoluer vers une cave plus propre, plus efficace et plus durable .
VINS HÉROÏQUES
Paysage dévasté. Des vignes centenaires survivent dans l’aridité. La phylloxéra n’a pas touché cette terre de feu, comme le montrent les ceps en pied franc. Le respect de la tradition et un esprit innovant sont les ingrédients pour élaborer ces vins extraordinaires.
- ÉDITIONS SPÉCIALES
- VINS MALVASÍA VOLCÁNICA
- Vins Listán Negro
- Vins doux ancestraux
CLUB EL GRIFO
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Profitez du goût de Lanzarote avec des avantages spéciaux pensés pour vous.
“"Estuve con un grupo de amigos y fue una experiencia estupenda. Los vinos son excelentes y los acompañamientos perfectos, con productos locales de mucha calidad. El wine bar es una pasada, elegante, rodeado de lava volcánica… Un sitio que no te puedes perder en tu visita a Lanzarote. Y el servicio de 10. Totalmente recomendado! Volveremos. "
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“"Excellente visite à tous points de vue : accueil sympathique, visite guidée et détaillée de l'entreprise viticole et dégustation de 3 vins El Grifo. Un grand merci à Elena pour ses explications et sa bonne humeur ;-)”
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