Malvasía Volcánica

Available
Clásicos

Malvasía Seco Colección 2018

126618
14,50 €

impuestos incluídos

ELABORACIÓN Con la uva rigurosamente seleccionada de Malvasía Volcánica de la finca El Grifo y de parcelas de nuestros mejores viticultores. Tras enfriamiento de los racimos en nuestras cámaras, micro-oxigenamos el mosto para eliminar los taninos en evitación de futuras oxidaciones, y mantenemos...
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Clásicos

Malvasía Semidulce Colección 2018

127618
14,50 €

impuestos incluídos

ELABORACIÓN Elaboramos el Semi Colección conjuntamente con el Seco Colección, y también con Malvasía Volcánica. Pero cuando los azúcares del mosto disminuyen durante la fermentación hasta los 22 g/l, la interrumpimos mediante un rápido enfriamiento para preservar esos azúcares residuales....
Available
Vinos

Malvasía Lías 2018

122618
19,50 €

impuestos incluídos

ELABORACIÓN Desde 2010 hemos venido elaborando un vino blanco de guarda (que inicialmente denominamos Ariana Blanco y Fermentado en Barrica, y ahora Lías), de larga duración (5-6 años mínimo), para el que la Malvasía Volcánica resulta especialmente adecuada por su elevado grado y acidez natural....

Listán Negro

Available
Vinos

Rosado de Lágrima 2018

128618
14,50 €

impuestos incluídos

ELABORACIÓN En la vendimia 2017 decidimos iniciar este nuevo rosado, sin renunciar a nuestro Rosado tradicional. Elaboramos con Listán Negro este rosado de modo similar a nuestro Rosado tradicional; pero una vez en la prensa, apartamos las primeras lágrimas que escurren de la prensa sin presión....
Available
Vinos

Tinto Colección 2018

124618
15,90 €

impuestos incluídos

La variedad Listán Negro (además de prefiloxérica y plantada a pie franco) es exclusiva de Canarias. En Lanzarote, por la arena volcánica que la cubre, da un vino singular, de poca estructura, original, aromático y amable.
Available
Clásicos

Tinto Ariana 2017

123617
22,00 €

impuestos incluídos

Vino tinto, madurado en roble, con simbiosis de ambas variedades. El Listán Negro (60-70%), aporta el carácter atlántico, fresco, vivo y original, mientras que el Syrah (30-40%), cultivado en nuestra viña familiar, aporta la estructura necesaria para su maduración en barricas.

Especialmente Raros

Available
Nuestra Boutique

Vijariego 2018

121618
17,00 €

impuestos incluídos

ELABORACIÓN Simón de Roxas Clemente, en su ensayo de 1807 sobre Las variedades de la vid común que vegeta en Andalucía, explica lo extendido de esta variedad terpénica en España. Tras la filoxera casi ha desaparecido en Península, salvo en la Alpujarra granadina, de modo que casi se ha convertido...
Sin stock
Nuestra Boutique

Orange wine 2017

334617
24,00 €

impuestos incluídos

ELABORACIÓN En la vendimia de 2017 elaboramos un vino natural, seco, de uva moscatel procedente de nuestros chabocos centenarios. Este tipo de vinificación es similar al de hace 8.000 años en el Cáucaso, consiste en la fermentación de la uva con sus hollejos, manteniéndolos en el vino tres meses...
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Nuestra Boutique

Malvasía Brut

117000
22,00 €

impuestos incluídos

Elaboramos por primera vez este vino espumoso natural por Método Tradicional (segunda fermentación en botella) en 1989. Tres años antes refermentó accidentalmente una partida de botellas de Malvasía Semiseco, cuyos corchos no saltaron completamente de la botella. Vimos que la Malvasía Volcánica...
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Nuestra Boutique

Reserva de Familia 2015

125615
30,00 €

impuestos incluídos

ELABORACIÓN Elaboramos un vino de guarda con larga crianza con uva Syrah de nuestro viñedo familiar. Vendimiamos a mitad de Agosto, despalillando sin estrujar; se realiza la maceración en depósitos de acero inoxidable con remontados continuos para favorecer la extracción. Terminada la...

Dulces Antiguos

Available
Dulces Antiguos

Malvasía Canari 50cl

336004
80,00 €

impuestos incluídos

ELABORACIÓN Este vino dulce añejo es nuestra interpretación de los afamados Canari del Siglo XVII que se exportaban a Inglaterra. Para elaborarlo ensamblamos tres partidas de las añadas de 1956, 1970 y 1997. Estos vinos se elaboraron en su día asoleando los racimos de Malvasía Volcánica (racimos...
Sin stock
Tinto

Tinto Dulce George Glas 50cl

335004
38,70 €

impuestos incluídos

George Glas fue un comerciante escocés que vivió siete años en Canarias a mediados del siglo XVIII. Dio cuenta del nacimiento del vino de Lanzarote en su libro sobre Canarias, publicado en Londres en 1764. Guardamos un ejemplar de su primera edición en la biblioteca de nuestro Museo.
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Navidad Volcánica

Moscatel de Ana 50cl

120500
42,00 €

impuestos incluídos

ELABORACIÓN Se elaboró este vino dulce de licor con uva de nuestras cepas de Moscatel más antiguas (algunas del Siglo XIX), que surgen de agujeros en la capa de lava volcánica, denominados “chabocos” o “jameos”. Tras ligera pasificación por asoleado y posterior maceración pelicular, se detuvo la...
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