EL GRIFO Lanzarote 1775
NOS EXPÉRIENCES
Visitez notre bodega à Lanzarote et profitez d’un œnotourisme unique.
Un voyage inoubliable à travers 250 ans d’histoire, où vous découvrirez un paysage unique au monde.
Nous vous proposons différentes visites pour découvrir comment nous produisons le vin depuis 1775.
L'ANCIEN MIRACLE D’UNE BODEGA À LANZAROTE
Le voisin Parc National de Timanfaya, tel un colosse, fit une sieste durant des siècles. Pourtant, un jour, il déchaîna sa fureur. Le 1er septembre 1730, le Volcan du Cuervo se réveilla et, du fond de ses entrailles, surgit le feu. La lave donna naissance à un paysage insolite et à une viticulture unique au monde.
AU CŒUR D'UN TERROIR SANS ÉGAL DANS LE MONDE
Située dans le Parc Naturel de La Geria, classé paysage protégé en 1994, EL GRIFO cultive la vigne depuis 250 ans dans un environnement aussi unique qu'exigeant.
Ce lien profond avec la terre nous a appris à la préserver et à tirer, avec responsabilité, le meilleur de ses rares fruits.
Aujourd’hui, nous réaffirmons notre engagement en faveur de la durabilité, avec des vignobles biologiques et une viticulture régénératrice qui protègent la santé des sols et la biodiversité.
ANIMÉE D'UN ESPRIT INNOVATEUR
Notre équipe est constamment engagée dans la recherche, depuis l'étude de l'adaptation des vignes au changement climatique et la sélection de levures indigènes jusqu'à la caractérisation des arômes de la Malvasía Volcánica.
Ces projets scientifiques cohabitent avec la création d'Expériences de Vendanges, où nous partageons avec les visiteurs la passion et le savoir-faire quise cachent derrière chaque vin.
Dans cette démarche, tradition, science et passion se réunissent pour continuer à façonner l'avenir du vin à Lanzarote.
ET UN ENGAGEMENT : LA DURABILITÉ
Chez EL GRIFO, nous travaillons chaque jour à élaborer des vins d'excellence, en réduisant notre empreinte environnementale et en prenant soin du paysage unique de Lanzarote.
Aujourd'hui, 60 % de l'énergie que nous utilisons provient de nos panneaux photovoltaïques, reflet de notre engagement en faveur de l'autosuffisance et de l'efficacité énergétique.
Nous avons également intégré Oresteo, un système innovant de récupération et de réutilisation du CO₂ généré lors de la fermentation, qui nous permet d'optimiser nos processus et d'avancer vers un domaine plus propre, plus efficiente et plus durable.
VINS HÉROÏQUES
Paysage dévasté. Des vignes centenaires survivent dans l’aridité. La phylloxéra n’a jamais atteint cette terre de feu, comme en témoignent les ceps francs de pied. Le respect de la tradition et un esprit d'innovation sont les ingrédients qui permettent d'élaborer ces vins extraordinaires.
- VINS MALVASÍA VOLCÁNICA
- Vins Listán Negro
- VINS BLANCS DE VIJARIEGO
- Vins doux ancestraux
- ÉDITIONS SPÉCIALES
VINOS VIJARIEGO BLANCO
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Lanzarote arrive chez vous. Nous expédions nos vins dans toute l'Europe avec la rapidité et le soin qu'ils méritent.
