Viticultura Regenerativa
La viticultura regenerativa es un enfoque agrícola que busca restaurar y mejorara el suelo y el ecosistema en el cultivo de los viñedos. Se centra en prácticas sostenibles que fomenten la...
ARTIKEL
DAS WÖCHENTLICHE LAND. INSELWEIN: GEGEN ALLE WIDERSTÄNDE
In der Beilage „El País Semanal“ hebt Amaya Cervera die Einzigartigkeit des Weinbaus auf Vulkaninseln wie Santorin, Madeira, den Azoren und den Kanarischen Inseln hervor und nennt ihn aufgrund der...
Nuestra Investigacion
Método de valoración del estado de la viña - Colaboración con Abadía Retuerta
En el presente estudio presentamos las conclusiones de 5 años de trabajo en nuestro viñedo de Abadía Retuerta. Hemos constatado una correlación de casi 100% entre el crecimiento de los...
Selektion und Vermehrung nativer Hefen
Bei EL GRIFO stellen wir unsere Weine mit Hefen her, die wir aus unserem eigenen Weinberg auswählen. Nach einem sorgfältigen Prozess der Isolierung, Identifizierung und Kultivierung haben wir einzigartige einheimische...