DER WEINBERG DES UNMÖGLICHEN
Extreme Bedingungen, außergewöhnliche Weine
VULKAN-ERBE
Mit der Sahara als kontinentalem Nachbarn regnet es auf Lanzarote durchschnittlich nur 35 Tage im Jahr. Die Passatwinde spenden Feuchtigkeit, aber die Wolken ziehen vorüber. Vulkanasche speichert die knappe und unschätzbar wertvolle Feuchtigkeit.
Diese Reben aus der Zeit vor der Reblaus blieben mehr als zwei Jahrhunderte unkultiviert. Sie wachsen in Reihen, in Löchern und in noch tieferen Chabocos.
Unter diesen rauen Bedingungen werden vor allem die Sorten Malvasía Volcánica, Listán Negro, Listán Blanco, Vijariego und Moscatel gepflegt und angebaut.
VARIETÄT MALVASÍA VOLCÁNICA LANZAROTE
MALVASÍA VOLCÁNICA
Die Malvasía Volcánica, eine Sorte, die nur auf Lanzarote vorkommt, ist eine außergewöhnliche Rebsorte, die sich an die einzigartigen Bedingungen der Insel, insbesondere die Wasserknappheit, angepasst hat.
Ihr Anbau auf vulkanischem Boden, kombiniert mit dem Ausbau auf der Hefe, führt zu Weinen von großer Komplexität und einem faszinierenden aromatischen Profil.
Ihre floralen Noten und die ausgeprägte Mineralität sind ein echter Ausdruck des vulkanischen Charakters von Lanzarote.
LISTÁN NEGRO VIELFALT LANZAROTE
LISTÁN NEGRO
Eine autochthone Rebsorte der Kanarischen Inseln, die frische und lebendige Weine hervorbringt und die vulkanische Essenz der Region widerspiegelt.
Ohne Holzfassausbau hergestellt, ermöglicht diese Traube eine reine mineralische Ausdruckskraft, die an Feuerstein und das authentische Inselterroir erinnert.
Ein Wein, der die Frische und Einzigartigkeit der charakteristischen Vulkanlandschaft Lanzarotes einfängt.
LANZAROTE-MUSKATEL-VIELFALT
MUSKATELLER
Moscatel de Alejandría in höchster Ausdruckskraft: Diese Sorte, die auf jahrhundertealten Reben und in den einzigartigen „Chabocos“ von EL GRIFO wächst, überrascht mit trockenen Weinen von außergewöhnlicher Komplexität, wie unserem Moscatel Orange Wine.
Traditionell für süße Weine bekannt, zeigt sie hier ihre vielseitige und mutige Seite – ideal für diejenigen, die ein authentisches und besonderes Erlebnis aus Lanzarote suchen.
VARIETÄT SYRAH LANZAROTE
SYRAH
Die Syrah, vollständig an das vulkanische Terroir Lanzarotes angepasst, findet auf der Insel den idealen Ort, um ihren Charakter auszudrücken.
Der mineralstoffreiche und gut drainierte Picón-Boden ermöglicht es dieser Rebsorte, intensive Weine mit würzigen Noten und eleganter Mineralität zu entwickeln.
Bei EL GRIFO geht die Syrah eine außergewöhnliche Symbiose mit unserer autochthonen Sorte Listán Negro ein und bringt unseren preisgekrönten Rotwein Ariana hervor – ein frischer Wein mit beeindruckender aromatischer Tiefe.
VARIETÄT VIJARIEGO BLANCO LANZAROTE
VIJARIEGO BLANCO
Eine seltene Sorte, die fast ausschließlich im Vulkangebiet “Juan Bello” direkt hinter unserer Bodega angebaut wird.
Sie zeichnet sich durch eine hohe Säure aus, die bis zur vollen Reifung erhalten bleibt, was sie ideal für gereifte Weine, ob in Flasche oder Tank, macht.
Ein einzigartiger Wein, der die vulkanische Essenz und Exklusivität Lanzarotes einfängt.
VARIETÄT VIJARIEGO NEGRO LANZAROTE
VIJARIEGO NEGRO
Auch bekannt als Sumoll, zeichnet sie sich durch ihre große Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Anbaubedingungen aus.
Auf Lanzarote befindet sich die größte Parzelle dieser Sorte bei EL GRIFO, was eine Qualitätsproduktion garantiert, die die Authentizität des vulkanischen Bodens einfängt.
Ein Wein, der mit jedem Schluck die Einzigartigkeit seines Ursprungs zum Ausdruck bringt.
