Chez EL GRIFO, nous disons toujours que notre origine nous définit. Nous sommes nés en 1775, sur un paysage de lave encore récent, et depuis lors nous vivons entourés d’un territoire qui exige respect et constance.

C’est pourquoi cela nous touche particulièrement de voir des médias nationaux, comme El Periódico de Cataluña, mettre en avant ce lien profond entre notre bodega, la terre volcanique et l’identité de Lanzarote.

Dans son article « Vin né du volcan », Àngels Mas parle de notre Malvasía Volcánica et de notre Listán Negro pour ce qu’ils sont vraiment: deux vins qui expriment la force du climat, les alizés, la cendre et le travail de générations de viticulteurs. Elle souligne également quelque chose de fondamental pour nous: la relation naturelle entre nos vins et la gastronomie de l’île. Kamezí et Lilium en sont deux magnifiques exemples, où la haute cuisine lanzaroteña s’inspire du territoire et trouve dans nos vins un compagnon qui sublime chaque plat.

Le reportage met aussi en valeur l’essence de Lanzarote comme destination. Nos paysages, l’héritage de César Manrique, les villages blancs, Timanfaya… et, pour conclure, notre hôtel. Que l’on mette en avant le charme rural de l’Hôtel El Grifo et sa connexion avec l’environnement nous réjouit particulièrement, car il s’agit d’un élément clé de notre engagement pour un œnotourisme paisible, authentique et respectueux.

Dans l’article, Àngels rappelle également l’événement avec lequel nous avons célébré en 2025 notre 250e anniversaire, un moment très intime pour nous, organisé parmi les vignes, là où notre histoire a commencé. Ce fut un hommage à toutes les personnes qui ont rendu possible cette viticulture unique pendant deux siècles et demi.

Nous sommes heureux de voir comment les médias nationaux contribuent à raconter notre histoire, mais surtout de constater qu’ils parviennent à transmettre ce que nous ressentons chaque jour à EL GRIFO: que Lanzarote ne se visite pas seulement, mais se vit.

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