UNE GRANDE FAMILLE
Chez EL GRIFO, chaque bouteille raconte une histoire … et nous écrivons cette histoire ensemble, chaque jour, avec des mains différentes mais avec la même passion .
Nous sommes une équipe unie par la terre , le vin et un engagement pour une façon de faire qui respecte le paysage et honore la tradition.
Du champ au verre, derrière chaque pas, il y a des gens qui se soucient, réfléchissent, testent, organisent, créent et donnent tout .
VITICULTURE
Le service vinification d'EL GRIFO veille à ce que chaque bouteille que vous recevez soit à la hauteur de notre mission : qualité, identité et confiance . Il supervise chaque étape du processus, de la vendange à la mise en bouteille.
En laboratoire , nous mesurons , testons et comparons . Mais nous faisons aussi preuve d'intuition et prenons des décisions éclairées, alliant technologie et sensibilité œnologique. Car il ne s'agit pas seulement de chiffres ; il s'agit de savoir interpréter ce que le vin nous dit à chaque étape.
Cette équipe veille à ce que chaque année, chaque variété, chaque étiquette conserve intacte l'âme d'EL GRIFO , avec l'excellence que notre histoire... et nos clients exigent.
CAMPAGNE ET VITICULTURE
Le cœur d'EL GRIFO bat dans la terre . Notre équipe, travaillant sur le terrain et la viticulture , l'écoute, la soigne et la respecte chaque jour . Ils sont les premiers arrivés et les derniers repartis, attentifs au vent, au soleil, aux cendres volcaniques… et, surtout, à chaque cep qui pousse dans ce paysage unique.
Ils connaissent chaque parcelle, chaque recoin de La Geria comme s'ils étaient chez eux. Grâce à leur travail patient et expert, nos raisins sont robustes, sains et pleins de caractère . Ils assurent un bon départ au vin, dès la racine.
BODEGA ET PRODUCTION
Dans la bodega, les raisins se transforment en vin … et cette magie n’est possible que grâce aux mains expertes qui l’accompagnent à chaque étape du processus.
Notre équipe du domaine reçoit chaque grappe avec soin , la presse, la guide tout au long de la fermentation et en prend soin en silence pendant des mois. Elle sait que chaque cuve a son propre caractère, chaque vin son propre rythme et chaque millésime sa propre histoire.
Ils travaillent avec rigueur, mais aussi avec intuition . Car la vinification ne se résume pas à la technique : il s'agit de savoir attendre, intervenir et laisser parler la nature.
Grâce à eux, chaque bouteille d'EL GRIFO conserve l'essence de la terre , mais avec l'équilibre et la qualité que seule l'expérience peut offrir.
LOGISTIQUE
Derrière chaque commande livrée à temps et chaque colis livré en parfait état se cache notre équipe logistique. Elle organise, prépare et transporte chaque bouteille avec le même soin qu'à sa fabrication.
Chez EL GRIFO, l'entrepôt est bien plus qu'un espace logistique : c'est le lien entre le magasin et le monde . Notre équipe connaît chaque article en détail, gère les stocks, coordonne les expéditions et veille à ce que tout se déroule efficacement et avec précision.
Grâce à leur travail constant et silencieux, le vin arrive toujours à destination, au moment opportun. Ils préservent la qualité et l'expérience d'EL GRIFO, acheminant chaque bouteille de la cave à votre table, rapprochant ainsi Lanzarote du reste du monde .
ENTRETIEN
Rien ne fonctionnerait sans eux... même si leur travail passe souvent inaperçu.
Le département de maintenance d'EL GRIFO est le rouage qui maintient tout en marche : machines, systèmes d'irrigation, installations électriques, équipements de réfrigération, installations d'embouteillage, cuves... Tout ce qui doit être en parfait état pour que la cave et le vignoble fonctionnent correctement , ils s'en occupent, le réparent ou le règlent.
Ils interviennent en cas de panne urgente, effectuent des opérations de maintenance préventive pour prévenir les problèmes et adaptent ou conçoivent des solutions lorsque les besoins évoluent. Forts de leur expérience, de leur ingéniosité et de leur sens de l'initiative, ils garantissent le bon déroulement de chaque étape du processus, du champ à la mise en bouteille.
OENOTOURISME
Le vin ne se boit pas seulement… il se vit aussi.
Et chez EL GRIFO , c'est l'équipe d'oenotourisme qui ouvre la porte à cette expérience.
Ce sont eux qui accueillent chaque année des milliers de visiteurs, le sourire aux lèvres et un savoir précieux . Ils guident les visiteurs à travers l'histoire du domaine, le paysage unique de La Geria et l'âme de nos vins.
Ils transforment chaque voyage en un souvenir inoubliable . Que ce soit par une dégustation commentée, une visite guidée du musée ou une promenade dans les vignes, leur mission est de transmettre ce qui nous caractérise : tradition, authenticité et passion.
Grâce à eux, EL GRIFO n'est pas seulement une cave à vin à Lanzarote ... c'est une expérience qui reste dans votre mémoire (et souvent, dans vos bagages).
BAR À VIN
Le Bar à Vins EL GRIFO est bien plus qu’un lieu de dégustation de nos vins : c’est un lieu de rencontre, de plaisir et de découverte.
Ce sont eux qui vous accueillent, un verre à la main, avec une histoire à raconter. Ils vous guident à travers les nuances de chaque vin , répondent avec passion à vos questions et vous invitent à savourer, sans précipitation, le meilleur de notre terroir.
Ils créent un lien avec les visiteurs par leur proximité, leur connaissance et leur respect du produit qu'ils servent . Ils sont les ambassadeurs du vin, du paysage et de l'expérience EL GRIFO.
Grâce à leur écoute, leur professionnalisme et leur chaleur humaine, chaque visite devient un moment inoubliable… et festif.
ÉQUIPE DE VENTE B2B
Derrière chaque vin qui arrive dans un magasin, un restaurant ou n'importe quel autre coin du monde, se trouve le travail de l'équipe commerciale d'EL GRIFO.
Ce sont eux qui présentent avec passion notre savoir-faire et qui tissent des liens avec nos clients, nos distributeurs et les professionnels du secteur. Ils connaissent parfaitement chaque vin, chaque millésime et son histoire , et savent les transmettre avec authenticité, en s'adaptant à chaque marché, canal et individu.
De Lanzarote à n'importe quelle destination , leur travail est d'ouvrir la voie, de maintenir le lien avec ceux qui font confiance à EL GRIFO et de générer de nouvelles opportunités sans jamais perdre de vue le plus important : que chaque bouteille représente notre identité.
Grâce à leur engagement, leur proximité et leur vision stratégique , nous grandissons, continuons à nous positionner et continuons à conquérir les palais à l’intérieur et à l’extérieur de nos îles.
ADMINISTRATION ET RESSOURCES HUMAINES
Chez EL GRIFO, le bon vin ne se fait pas seulement à la cave... il s'organise aussi au bureau.
L'équipe administrative est le moteur qui assure le bon fonctionnement de tout : elle gère les commandes, contrôle la facturation, coordonne les paiements et les encaissements, supervise les flux logistiques et maintient en ordre les chiffres qui soutiennent l'activité quotidienne.
Ils font le lien entre la production et les ventes , les fournisseurs et les clients , et la direction et la stratégie . Ils veillent également à ce que nos équipes travaillent dans les meilleures conditions possibles.
Leur travail exige précision, confiance et discrétion, mais aussi beaucoup d’agilité et de réactivité.
ADRESSE
La direction fixe le cap , relie le passé et l’avenir et veille à ce que chaque décision respecte l’essence de la cave.
Ils pilotent des projets stratégiques , coordonnent les différentes équipes et définissent les priorités qui garantissent qu'EL GRIFO continue de croître sans perdre son identité, avec une vision globale et un profond respect pour le patrimoine viticole de Lanzarote.
Ce sont eux qui écoutent, évaluent, planifient et guident . Ils prennent des décisions selon des critères techniques et humains, garantissant la pérennité du domaine, le bien-être de l'équipe et l'excellence de chaque bouteille.
