In seiner 113. Ausgabe präsentiert das Magazin Máquinas del Tiempo unter anderem das Weinleseerlebnis EL GRIFO Majalulo 2021. Die Publikation betont den außergewöhnlichen Charakter dieser Ausgabe, nicht nur wegen ihrer Seltenheit, sondern auch wegen ihrer önologischen Persönlichkeit:

„650 Flaschen fangen die Einzigartigkeit der Frucht von 477 roten Vijariego-Reben aus einem nur 7 Jahre alten Weinberg ein, dessen Anbau auf der Insel Lanzarote so gut wie nicht existiert.“

Eine fast vergessene, von EL GRIFO wiederbelebte Rebsorte ist der Ursprung dieses Weins in extrem limitierter Produktion , der mit seiner Ausdrucksstärke und seinem vulkanischen Charakter überrascht. Das Magazin beschreibt ihn wie folgt:

Wer sich für diese ultra-limitierte Edition entscheidet, wird einen Wein mit einem strahlenden Aussehen und einer mittelkräftigen kirschroten Farbe mit violetten Rändern entdecken. Am Gaumen offenbart er eine gute Fruchtnote und bietet Geschmeidigkeit und Frische.

Majalulo 2021 ist ein klarer Ausdruck unseres Engagements für minimalinvasiven Weinbau , Respekt vor der Umwelt und die Wiederbelebung historischer kanarischer Sorten. Ein Wein für alle , die Einzigartigkeit, Herkunft und Authentizität suchen.

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