Dans sa sélection de grands vins espagnols, Forbes met en avant El Grifo Malvasía Volcánica Lías 2018 comme le vin choisi pour commémorer le 250e anniversaire de la plus ancienne cave des îles Canaries.
Pablo Alvarez met en valeur son élégance, sa complexité et son caractère unique, fruit du terroir volcanique de Lanzarote. Mis en bouteille en 2021, ce blanc poursuit son évolution et incarne l'union de la tradition, de l'art et de l'âme de l'île.