Pocas veces un medio especializado recoge con tanta sensibilidad la esencia de nuestro trabajo como lo ha hecho la revista MiVino en su amplio reportaje sobre El Grifo con motivo de nuestro 250 aniversario. Bajo el título “250 años de vidas improbables”, el artículo repasa nuestra historia, nuestro presente y el futuro de esta bodega que nació en 1775 y que, desde entonces, ha sabido escuchar el pulso de una isla tan singular como Lanzarote.
La publicación describe con detalle nuestra viticultura heroica, marcada por los hoyos excavados en la ceniza volcánica y protegidos por los tradicionales muros de piedra. Señala cómo este cultivo imposible ha dado lugar a vinos únicos, nacidos de la lava y del viento, y cómo nuestra bodega se ha convertido en referente de adaptación resiliente y sostenible. Como afirma nuestra enóloga Elisa Ludeña en el reportaje: “Sin esa ceniza, que retiene el agua y nutre a las viñas, no seríamos nada”.
El artículo también recuerda que El Grifo ha sido pionera desde sus inicios: los primeros en embotellar en Canarias, impulsores de la viticultura regenerativa para recuperar la biodiversidad de los suelos, e innovadores con proyectos tan singulares como la vendimia de invierno.
MiVino pone en valor la memoria que custodiamos en nuestro Museo del Vino, desde la piedra fundacional hasta toneles históricos de Malvasía de 1881, y recuerda cómo Fermín y Juan José Otamendi representan hoy a la cuarta generación familiar al frente de la bodega. Además, da voz a nuestros viticultores, protagonistas silenciosos de este legado, y a las experiencias enoturísticas que invitan a descubrir el alma de Lanzarote: desde la biblioteca enológica hasta nuestro recién inaugurado Hotel El Grifo, que encarna el espíritu de la vida slow.
El reportaje también resalta la conexión de la bodega con el arte y la cultura, evocando la huella de César Manrique —autor del logotipo que nos acompaña desde hace décadas— y de artistas y escritores que han pasado por nuestra casa, como José Hierro o Saramago.
Para todo el equipo de El Grifo, vernos reflejados en un medio como MiVino, que alcanza a medio millón de lectores apasionados del vino, es una confirmación de que nuestra historia de “vidas improbables” sigue viva y resonando. Este 250 aniversario no es solo una celebración del pasado, sino también un compromiso con el futuro: continuar cuidando la tierra, innovando en la viña y compartiendo con el mundo la identidad única de Lanzarote.
