ARIANA
Envío gratuito en pedidos superiores a 75€ para España y 175€ para otros países
Embalaje anti-rotura
Excepcional simbiosis entre dos variedades que fermentan por separado y se juntan para hacer la fermentación maloláctica en barrica.
Mientras la local Listán Negro aporta sus aroma peculiar, la foránea Syrah, plantada en 2000, aporta color y estructura, permitiendo una crianza en roble francés y su posterior afinamiento en botella.
VARIEDAD
70% Listán Negro, 30% Syrah
VISTA
Rojo granate intenso, de capa media, limpio y brillante
AROMA
Complejo gracias a la excelente combinación de varietales y su crianza en roble. Notas de frutos rojos (cassis o frambuesa), toques torrefactos de tofe o caramelo, con marcado carácter atlántico. La variedad Listán Negro aporta notas balsámicas (menta o eucalipto) que dotan al vino de mucha complejidad
BOCA
Ariana es un vino fresco y equilibrado, con taninos suaves y redondos que aportan estructura y alargan su recorrido en boca
Notas de cata
Un ensamblaje de Listán Negro y Syrah que combina frescura atlántica y estructura, con una complejidad aromática marcada por la fruta roja y los matices torrefactos. La crianza en roble aporta redondez y elegancia, mientras que los taninos suaves sostienen un final equilibrado y persistente.
Elaboración:
Se elaboran ambos varietales por separado, realizando el coupage de los dos antes de la fermentación maloláctica. Esta segunda fermentación tiene lugar en barricas de roble francés, de diferentes tostados y con una capacidad de 500 L, buscando aumentar complejidad y equilibrio entre la fruta y la madera, se le da una crianza de 6 meses a este vino. Su elaboración finaliza tras un periodo de crianza en botella de 6 meses, que aporta redondez y untuosidad
Datos técnicos:
% Vol. 13,29º | Azúcar 0.3g/L | Acidez Total 5.04g/L | pH 3.65 SO2 Total 69 mg/L
Premios:
2025
2024
2023
2022
Lo que dicen los expertos
Vino madurado en roble, con simbiosis de las variedades Listán Negro, variedad endémica de Canarias y una Syrah perfectamente adaptada y mutada al paisaje y suelo volcánico de Lanzarote. El Listán Negro aporta el carácter atlántico, fresco, vivo y original, mientras que el Syrah, cultivado en la viña familiar, aporta la estructura necesaria para su maduración en barrica.
Lanzarote, 1775
HERENCIA DEL VOLCÁN
El fuego, el viento y la roca crean unas condiciones extremas de las que nacen unos vinos con un marcado carácter y personalidad, con los que descubrimos el alma de una tierra y un clima únicos en el mundo.