WINE LOVERS EXPERIENCE & GASTRONOMY

Vive la esencia de EL GRIFO en una experiencia que combina el vino y la gastronomía.

Nuestra Wine Lovers Experience & Gastronomy es una inmersión completa en la esencia de la viticultura y la gastronomía, a través de los 250 años de historia de nuestra bodega.

Te recibiremos con una copa de vino espumoso, el punto de partida ideal para descubrir un territorio y una forma de cultivar únicos en el mundo.

Acompañado por uno de nuestros guías, pasearás por el Viñedo de lo Imposible, donde conocerás de primera mano la viticultura heroica de Lanzarote.

La ruta continúa entre los chabocos centenarios, un paisaje irrepetible en el que disfrutarás de una cata inmersiva rodeado de historia volcánica.

Continuaremos con la bodega antigua, hoy convertida en Museo del Vino, donde se conserva el lagar original y la piedra fundacional de 1775. Desde allí accederás a la Casa Familiar y a la Biblioteca, un espacio inaugurado por el poeta José Hierro y confirmado por José Saramago, que guarda el espíritu cultural de EL GRIFO.

Cada paso revela un legado, una forma de entender el vino y un compromiso con la tierra que permanece intacto desde hace 250 años.

Qué incluye:

• Bienvenida con una copa de nuestro vino espumoso
• Paseo por el Viñedo de lo Imposible
• Cata entre chabocos centenarios
• Recorrido completo por el Museo del Vino
• Visita al lagar original y la piedra fundacional de 1775
• Acceso a la Casa Familiar y a la Biblioteca
• Degustación de 6 vinos, incluyendo 4 maridados con una selección de quesos canarios
  

La experiencia continúa en el Restaurante EL GRIFO Mozaga, donde te espera un menú especialmente creado por nuestro chef, Juan Rioja.

Una propuesta que rinde homenaje a la cocina regional y a sus productos locales, reinterpretados con sensibilidad contemporánea y armonizados con una selección de nuestros vinos.

Un cierre gastronómico que prolonga el viaje por los sabores y la identidad de la isla.

MENU:

Entrantes a compartir:

• Croqueta de coco y batata
  
• Puerro braseado con mojo palmero y cherne ahumado

Plato principal a elegir:

• Calamar sahariano con salsa de queso curado y sofrito / Pluma ibérica adobada con salsa de uva y papas de Los Valles
  

Postre a elegir:

• Cremoso de caramelo y plátano macerado en ron miel / Coulant de chocolate con helado de mascarpone

Comprueba la disponibilidad de esta experiencia usando el calendario.

Puedes escoger entre la visita en español o en inglés:

El restaurante EL GRIFO se encuentra a 6 minutos en coche de la bodega por la LZ-30: