CATA DE VINOS SELECCIONADOS

Una experiencia guiada a través de 5 vinos para entender nuestra viticultura heroica. Una travesía sensorial por el alma de Lanzarote.

Descubre una selección diseñada para entender por qué EL GRIFO es mucho más que una bodega: es el desafío de cultivar lo imposible.

• Espumosos de Malvasía: el brindis del volcán.
  Elaborados bajo el método tradicional, la Malvasía Volcánica aporta una acidez natural y una elegancia que, unidas a la crianza sobre lías, crean una burbuja fina y persistente.

• El Valor del Terroir: la geografía del sabor.
  En Lanzarote, cada parcela cuenta una historia diferente. Descubre cómo la altitud, la orientación y el espesor de la ceniza volcánica transforman la misma uva en vinos con personalidades muy distintas.

• Jóvenes vs. Guarda: el tiempo como aliado.
  Desde la explosión frutal y vibrante de nuestros vinos jóvenes hasta la serenidad, estructura y notas terciarias de nuestras referencias de guarda. Comprenderás cómo la mineralidad volcánica actúa como un conservante natural, permitiendo que el vino envejezca con una nobleza y complejidad asombrosas.

• Tintos de Lanzarote: el secreto de la ceniza.
  Nuestros tintos desafían el estigma de las zonas cálidas. Gracias al cultivo en hoyos y la brisa constante, logramos vinos con una frescura sorprendente, taninos elegantes y un marcado carácter telúrico. La cara menos conocida de nuestra viticultura heroica.

• Innovación: Experiencias de Vendimia.
  Aquí es donde nuestras manos se encuentran con la vanguardia. Las "Experiencias de Vendimia" son el resultado de la experimentación constante: fermentaciones alternativas, usos de diversos materiales y la búsqueda de la máxima expresión de cada varietal.

En esta experiencia, se cata un total de 5 vinos.

Comprueba la disponibilidad de esta experiencia usando el calendario.

Puedes escoger entre la visita en español o en inglés: