CATA DE VINOS SELECCIONADOS

Una experiencia guiada a través de 5 vinos para entender nuestra viticultura heroica. Una travesía sensorial por el alma de Lanzarote.

Descubre una selección diseñada para entender por qué EL GRIFO es mucho más que una bodega: es el desafío de cultivar lo imposible.

• Espumosos de Malvasía: el brindis del volcán.
  Nuestros espumosos son el resultado de la paciencia y el respeto al varietal. Elaborados bajo el método tradicional, la Malvasía Volcánica aporta una acidez natural y una elegancia que, unidas a la crianza sobre lías, crean una burbuja fina y persistente.

• El Valor del Terroir: la geografía del sabor.
  En Lanzarote, cada parcela cuenta una historia diferente. Te invitamos a un ejercicio de cata único donde analizamos cómo la altitud, la orientación y el espesor de la ceniza volcánica transforman la misma uva en vinos con personalidades muy distintas.

• Jóvenes vs. Guarda: el tiempo como aliado.
  Desde la explosión frutal y vibrante de nuestros vinos jóvenes hasta la serenidad, estructura y notas terciarias de nuestras referencias de guarda. Comprenderás cómo la mineralidad volcánica actúa como un conservante natural, permitiendo que el vino envejezca con una nobleza y complejidad asombrosas.

• Tintos de Lanzarote: el secreto de la ceniza.
  Nuestros tintos desafían el estigma de las zonas cálidas. Gracias al cultivo en hoyos y la brisa constante, logramos vinos con una frescura sorprendente, taninos elegantes y un marcado carácter telúrico. Es la cara más íntima y menos conocida de nuestra viticultura heroica.

• Innovación: Experiencias de Vendimia.
  Aquí es donde nuestras manos se encuentran con la vanguardia. Las "Experiencias de Vendimia" son el resultado de la experimentación constante: fermentaciones alternativas, usos de diversos materiales y la búsqueda de la máxima expresión de cada varietal. Un escaparate de ediciones limitadas para quienes buscan lo extraordinario.

Comprueba la disponibilidad de esta experiencia usando el calendario.

Puedes escoger entre la visita en español o en inglés: