Notre expérience la plus complète, limitée à 12 personnes par visite, est un véritable voyage à travers le temps et la passion du vin.

Promenez-vous parmi nos chabocos centenaires. Découvrez le pressoir d’origine de l’ancienne bodega, aujourd’hui transformée en Musée du Vin, où se trouve la pierre fondatrice de 1775.

Vous visiterez également la Maison Familiale et la bibliothèque, inaugurée par le poète José Hierro et confirmée par le prix Nobel José Saramago. Chaque recoin du parcours raconte l’histoire d’une viticulture unique au monde.

Visite limitée à 12 personnes, accompagnées d'un guide

• Accueil avec notre Malvasía Brut Nature pétillant
• Promenade dans le vignoble de l'impossible
• Dégustation de vins parmi les chabocos centenaires
• Visite du Musée du Vin
• Visite de l'ancien pressoir et de la pierre fondatrice de 1775
• Accès à la maison familiale et à la bibliothèque
• Dégustation de 6 vins, accompagnée d'une sélection de fromages canariens

• Il est conseillé d'effectuer votre réservation en ligne à l'avance
• Portez des vêtements et des chaussures confortables
• Utilisez une protection solaire et un chapeau, surtout en été

Découvrez nos vignobles centenaires et les recoins les plus emblématiques de notre Musée du Vin, lors d'une visite pour des groupes jusqu'à 10 personnes.

À la fin de la visite, vous profiterez, en compagnie de votre guide, d'une dégustation de vins sélectionnés, chacun offrant l'arôme et la saveur du paysage unique de Lanzarote.

L’expérience se poursuit au restaurant EL GRIFO Mozaga, où un menu spécialement créé par notre chef vous attend.

Une proposition qui rend hommage à la cuisine régionale et à ses produits locaux, réinterprétés avec une sensibilité contemporaine et harmonisés avec une sélection de nos vins.

Un final gastronomique qui prolonge le voyage à travers les saveurs et l'identité de l'île.

• Accueil avec notre Malvasía Brut Nature
• Promenade dans le Vignoble de l’Impossible
• Dégustation parmi les chabocos centenaires
• Visite complète du Musée du Vin
• Découverte du pressoir original et de la pierre fondatrice de 1775
• Accès à la Maison Familiale et à la Bibliothèque
• Dégustation de 6 vins, accompagnés d’une sélection de fromages canariens
• Menu gastronomique accordé dans notre Restaurant EL GRIFO, à Mozaga

• Il est conseillé d'effectuer votre réservation en ligne à l'avance
• Portez des vêtements et des chaussures confortables
• Utilisez une protection solaire et un chapeau, surtout en été

Une expérience guidée à travers 5 vins pour comprendre notre viticulture héroïque. Une traversée sensorielle dans l'âme de Lanzarote.
Découvrez une sélection conçue pour comprendre pourquoi EL GRIFO est bien plus qu'une cave : c'est le défi de cultiver l'impossible.

• Effervescents de Malvasía : Le toast du volcan.
  Nos vins effervescents sont le fruit de la patience et du respect du cépage. Élaborée selon la méthode traditionnelle, la Malvasía Volcanique apporte une acidité naturelle et une élégance qui, alliées à un élevage sur lies, créent une bulle fine et persistante.
• La Valeur du Terroir : La géographie du goût.
  À Lanzarote, chaque parcelle raconte une histoire différente. Nous vous invitons à une dégustation unique pour analyser comment l'altitude, l'orientation et l'épaisseur de la cendre volcanique transforment le même raisin en vins aux personnalités très distinctes.
• Jeunes vs. Garde : Le temps comme allié.
  De l'explosion fruitée de nos vins jeunes à la structure et aux notes tertiaires de nos vins de garde. Vous comprendrez comment la minéralité volcanique agit comme un conservateur naturel, permettant au vin de vieillir avec une noblesse et une complexité étonnantes.
• Rouges de Lanzarote : Le secret de la cendre.
  Nos vins rouges défient les préjugés sur les zones chaudes. Grâce à la culture en creux et à la brise constante, nous obtenons des vins d'une fraîcheur surprenante, aux tanins élégants et au caractère tellurique marqué.
• Innovation : Expériences de Vendange.
  C'est ici que le savoir-faire rencontre l'avant-garde. Les « Experiencias de Vendimia » sont le résultat d'une expérimentation constante : fermentations alternatives et recherche de l'expression maximale de chaque cépage en éditions limitées.

Disponible en espagnol et en anglais

• Dégustation commentée de cinq de nos vins soigneusement choisis

• Il est conseillé d'effectuer votre réservation en ligne à l'avance.
• L'expérience se déroule dans notre wine bar

Visite audioguidée pour découvrir EL GRIFO à votre rythme .

Disponible en espagnol, anglais, français, italien et allemand.

Depuis la cave originale datant de 1775 jusqu'au spectacle des vignobles couverts de cendres volcaniques et des vignes centenaires, vous découvrirez en détail l'histoire de l'un des dix plus anciens domaines viticoles d'Espagne.

Comprend une dégustation commentée de deux vins animée par nos experts.

HORAIRES:

Du lundi au vendredi, de 10h00 à 17h15 (dernier accès)

• Une visite audioguidée pour découvrir en toute autonomie notre ancienne bodega, fondée en 1775
• Visite de nos vignobles
• Dégustation de 2 vins commentée par nos guides
• Accès libre pendant les heures d'ouverture de la cave

• Apportez votre téléphone portable (pour l'audioguide)
• Portez des vêtements et des chaussures confortables
• Utilisez une protection solaire et un chapeau, surtout en été