Rarement une publication spécialisée a su saisir l'essence de notre travail avec autant de sensibilité que le magazine MiVino dans son long article consacré à El Grifo, à l'occasion de notre 250e anniversaire. Intitulé « 250 ans de vies improbables », l'article retrace notre histoire, notre présent et l'avenir de ce domaine viticole, fondé en 1775, qui, depuis lors, est à l'écoute du pouls d'une île aussi unique que Lanzarote.
La publication décrit en détail notre viticulture héroïque , marquée par les fosses creusées dans la cendre volcanique et protégées par des murets de pierre traditionnels. Elle souligne comment cette culture, en apparence impossible, a donné naissance à des vins uniques, nés de la lave et du vent, et comment notre domaine est devenu une référence en matière d'adaptation résiliente et durable. Comme l'affirme notre vigneronne, Elisa Ludeña, dans l'article : « Sans cette cendre, qui retient l'eau et nourrit les vignes, nous ne serions rien. »
L'article rappelle également qu'El Grifo a été un pionnier depuis ses débuts : le premier à embouteiller aux îles Canaries, promoteur de la viticulture régénératrice pour restaurer la biodiversité des sols et innovateur avec des projets uniques tels que la vendange d'hiver.
MiVino met en lumière le patrimoine que nous préservons dans notre Musée du Vin , de la pierre angulaire aux fûts historiques de Malvasia datant de 1881, et commémore la présence de Fermín et Juan José Otamendi, quatrième génération de la famille à la tête du domaine. De plus, MiVino donne la parole à nos vignerons, ces héros méconnus de cet héritage, et aux expériences œnotouristiques qui vous invitent à découvrir l'âme de Lanzarote : de la bibliothèque œnologique à notre nouvel Hôtel El Grifo , qui incarne l'art de vivre au rythme de la nature.
Le rapport souligne également le lien du domaine viticole avec l'art et la culture , évoquant l'héritage de César Manrique — auteur du logo qui nous accompagne depuis des décennies — et d'artistes et d'écrivains qui ont visité notre maison, tels que José Hierro ou Saramago.
Pour toute l'équipe d'El Grifo, figurer dans une publication comme MiVino , qui touche un demi-million de lecteurs passionnés de vin, confirme que notre histoire, faite de parcours atypiques, est toujours d'actualité et trouve un écho particulier. Ce 250e anniversaire est non seulement une célébration du passé, mais aussi un engagement pour l'avenir : continuer à prendre soin de la terre, à innover dans les vignes et à partager l'identité unique de Lanzarote avec le monde entier.
