Le week-end du 1er juin, EL GRIFO a eu l'honneur de réunir huit restaurants étoilés Michelin distingués à Lanzarote pour une série exclusive de repas gastronomiques et œnologiques, de paysages et de culture, pour commémorer notre 250e anniversaire.

Au cours de ces deux jours de célébration, les sommeliers et les propriétaires de certains des meilleurs restaurants d'Espagne ont vécu une expérience immersive en explorant l'histoire, le territoire et la philosophie de la cave.

Les participants ont visité les vignobles centenaires, le musée et la maison familiale de la cave, ont profité d'une dégustation de vin privée dirigée par la vigneronne de la cave, Elisa Ludeña, et ont fait une randonnée parmi les grandes fosses de Finca Testeina et les contreforts de la montagne Juan Bello pour en savoir plus sur les pratiques de viticulture régénératrice et sa récolte hivernale innovante.

🍷 Ils ont dégusté la cuisine locale dans des cadres uniques tels que le Mirador de las Salinas, La Cascada de Puerto et le restaurant Emmax.

Restaurants participants :
Le Casino de Madrid – ⭐⭐
Code-barres (Cadix) – ⭐
Raúl Resino (Castellón) – ⭐
Los Guayres (Grande Canarie) – ⭐
Nub (Ténérife) – ⭐
La Aquarela (Grande Canarie) – ⭐
San Hô (Ténérife) – ⭐
Kamezí (Lanzarote) – ⭐ (restaurant d'accueil local)

Merci à tous pour ces deux journées inoubliables pour l'équipe EL GRIFO.