El viñedo de lo imposible 2018-08-17T15:56:43+00:00

EL VIÑEDO DE LO IMPOSIBLE

 

Obstáculos

Latitud 28º 

Pluviometria 150 mm/año
  

Alisios constantes

Ausencia de filoxera
  

Imposibilidad de mecanización

Consecuencias y remedios

La incompleta parada vegetativa se induce con la poda.

Capa de picón que impide la evaporación.
300/900 plantas/ha. 1.000-1.500 kg/ha.

Muros de abrigo de piedra volcánica.

Plantación a pie franco.
Variedades prefiloxéricas.

Todas las labores son manuales.
La uva entra en bodega en cajas de 20 kg.

 

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