MALVASIA VOLCANICA FINCA RAMON ÖKOLOGISCH
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Bruchsichere Verpackung
Wein aus biologisch angebauten Parzellen, ohne Zusatz von Sulfiten, mit Malvasía Volcánica-Trauben, angebaut in traditionellen Gruben in La Geria, von unserem Mitarbeiter Ramón Perera, unter Berücksichtigung der vulkanischen Böden und der Artenvielfalt des Ökosystems. Limitierte Auflage von 2.058 Flaschen.
Rebsorte
Vulkanischer Malvasia
Im Mund
Ausgewogen. Angenehm säuerlicher, seidiger Auftakt, mit Volumen und breitem Abgang. Hervorzuheben ist der salzige Charakter und der elegante Nachgeschmack.
Weinpaarung
Alle Arten von Fisch und Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Pasta und Käse
Serviertemperatur
Zwischen 12 °C und 14 °C
Verkostungsnotizen
Der Sortencharakter überwiegt mit blumigen Aromen wie Orangenblüten oder Jasmin, die sich im Glas hin zu Aromen von frischen Früchten wie Aprikose und Zitrusfrüchten wie Grapefruit entwickeln. Mittlere hohe Intensität.
Herstellung:
Der Sortencharakter überwiegt mit blumigen Aromen wie Orangenblüten oder Jasmin, die sich im Glas hin zu Aromen von frischen Früchten wie Aprikose und Zitrusfrüchten wie Grapefruit entwickeln. Mittlere hohe Intensität.
Technische Daten:
% Vol. 13º | Zucker 0,41 g/L | Gesamtsäuregehalt 6,12 g/L | pH-Wert 3,28 | Gesamt-SO2 10 mg/L
Lanzarote, 1775
HERENCIA DEL VOLCÁN
El fuego, el viento y la roca crean unas condiciones extremas de las que nacen unos vinos con un marcado carácter y personalidad, con los que descubrimos el alma de una tierra y un clima únicos en el mundo.
Lo que dicen los expertos
„Es ist ein strohgelber Wein mit hellgoldenen Tönen, frisch und ausgewogen im Mund, mit angenehm säuerlichem, seidigem Auftakt, Volumen und breitem Abgang. Sein salziger Charakter und sein eleganter Nachgeschmack zeichnen ihn aus. In der Nase überwiegt der Sortencharakter mit blumigen Aromen wie Orangenblüten oder Jasmin, die sich im Glas zu Aromen von frischen Früchten wie Aprikose und Zitrusfrüchten wie Grapefruit entwickeln.“ GOURMET-ARCHIPEL | Mai 2023