Desde Bodegas El Grifo, nos sentimos orgullosos de comunicarles que hemos recibido una medalla de Oro en el Concurso Internacional de Berlín Wine Trophy 2023 otorgado a nuestro George Glas.
Este vino, un tinto dulce que recrea los afamados vinos apreciados por los navegantes ingleses de épocas pasadas, también fue galardonado en el reciente concurso de Mundus Vini 2023 (Oro), también en el mes de marzo.
Nuestro George Glas se codeó en ambos concurso con vinos excelentes que provenían de Portugal, Ucrania, Grecia, Moldavia, Italia, Chipre, China y, por supuesto, diversas regiones de España. Siendo el único vino de Canarias en ser premiado en el Berliner Wine Trophy 2023.
El George Glas fue elaborado con la variedad Listán Negro desaparecida en la Península Ibérica y resto de regiones del Atlántico tras la epidemia de filoxera en el siglo XIX y principios del XX, convirtiéndose así en prácticamente un endemismo exclusivo de Canarias.
Plantada en Lanzarote a pie franco tras un muro de piedra y bajo una gruesa capa de ceniza volcánica que regula la temperatura y humedad de manera constante durante todo el año, es tratada manualmente como se viene haciendo desde antaño y marca nuestra tradición, sin mecanización alguna.
El tinto dulce fue elaborado en 2015 tras asolear durante diez días la uva, prensando posteriormente y fermentando hasta que los azúcares naturales llegaron a una concentración de 110 gr./L., momento en el que se interrumpe la fermentación alcohólica mediante la adicción de alcohol vínico. Desde ese año ha reposado en barricas bajo crianza oxidativa junto a otra pequeña partida (aproximadamente un 10%) de vino dulce procedente de la vendimia de 2012.
Un vino único, con una gran presencia, que siempre sorprende y que no para de recoger reconocimientos y premios desde que se inició su comercialización en 2021.
