AUTOR
Navas Romano, Eugenio
- La bodega moderna. Teoría y práctica de los modernos métodos de elaboración de todas clases de vinos, cuyo conocimiento es indispensable a todo buen bodeguero.
- Lugar de edición : Barcelona
- Fecha de edición : 1946
- Editorial : Ed. Gustavo Gili
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .