AUTOR
Garriga, Mateo
- Manual del chacinero. Elaboración de salazones, embutidos y toda clase de productos del cerdo.
- Lugar de edición : Barcelona
- Fecha de edición : 1959
- Editorial : Sintes
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .