AUTOR
Asociación Culinaria de la República de Cuba
- Sabor a Cuba. Tomo II.
- Lugar de edición : La Habana
- Fecha de edición : 1998
- Editorial : Asoc iación Culinaria de la República de Cuba.
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .