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Tinto Ariana 2022

ARIANA

€23,60
Nichts2023
Format1 Flasche

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Bruchsichere Verpackung

Außergewöhnliche Symbiose zwischen zwei Sorten, die getrennt gären und zur malolaktischen Gärung in Fässern zusammenkommen.

Während der einheimische Listán Negro sein unverwechselbares Aroma beisteuert, sorgt der im Jahr 2000 angepflanzte ausländische Syrah für Farbe und Struktur und ermöglicht so die Reifung in französischer Eiche und die anschließende Verfeinerung in der Flasche.


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ARIANA

€23,60
Variedad uva Bodegas El Grifo Lanzarote

Rebsorte

70 % Listán Negro, 30 % Syrah

Cata vinos Bodegas El Grifo Lanzarote

Im Mund

Lebendig und ausdrucksstark, mit einer erfrischenden Säure, die zum Weitergenuss einlädt

Maridaje Bodegas El Grifo Lanzarote

Weinpaarung

Wild, weißes Fleisch, Wurst, rotes Fleisch

Temperatura de servicio vinos Bodegas El Grifo Lanzarote

Serviertemperatur

14 °C

Verkostungsnotizen

Auf den ersten Blick fällt seine intensive granatrote Farbe auf, mit mittlerer Schicht, fein und elegant. In der Nase ist es ein einzigartiger Wein, komplex aufgrund der Mischung beider Sorten und seiner Reifung in Eichenfässern, roten Früchten wie Cassis oder Himbeere, gerösteten Noten von Toffee oder Karamell. Durchdringend und frisch aufgrund seines atlantischen Charakters. Im Mund hat er einen süßen und ausgewogenen Auftakt mit reifen Tanninen, die seinen Weg verlängern.

Herstellung:

Beide Rebsorten werden getrennt hergestellt und vor der malolaktischen Gärung vermischt. Diese zweite Gärung findet in französischen Eichenfässern mit unterschiedlicher Röstung und einem Fassungsvermögen von 500 l statt, um die Komplexität und das Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz zu erhöhen. Dieser Wein reift 6 Monate lang. Seine Herstellung endet nach einer Reifezeit von 6 Monaten in der Flasche, die ihm Rundheit und Geschmeidigkeit verleiht.

Technische Daten:

% Vol. 13,29º | Zucker 0,3g/L | Gesamtsäuregehalt 5,04 g/L | pH 3,65 SO2 Gesamt 69 mg/L

Auszeichnungen:

2024

Decanter World Wine Awards, Plata

2023

Der iberische Wein Awrad .Zarcillo (Spanien) (Gold)
Decanter World Wine Awards (Silber)
Cervin Extreme Wine Awards. (Gold)

2022

Challenge International Du Vins (Gold)
Berliner Wein Trophy. ( Gold)
Weltmeisterschaft in Brüssel. ( Gold)

2021

Was die Experten sagen

In Eichenfässern gereifter Wein, mit einer Symbiose der Sorten Listán Negro, einer endemischen Sorte der Kanarischen Inseln, und einem Syrah, der perfekt an die Landschaft und den vulkanischen Boden von Lanzarote angepasst und mutiert ist. Der Listán Negro sorgt für den atlantischen Charakter, frisch, lebendig und ursprünglich, während der im Familienweinberg der Familie angebaute Syrah für die nötige Struktur für die Reifung in Fässern sorgt.

cepas singulares El Grifo Lanzarote

Lanzarote, 1775

VULKAN-ERBE

Feuer, Wind und Felsen schaffen extreme Bedingungen , aus denen Weine mit ausgeprägtem Charakter und Persönlichkeit entstehen, mit denen wir die Seele eines weltweit einzigartigen Landes und Klimas entdecken.