Tinto Ariana 2022

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18,18 €

Ein aus dem Verschnitt der Sorten Listán Negro und Syrah bereiteter Rotwein. Die Listán Negro verleiht dem Wein den frischen und lebendigen Charakter des Atlantiks, während die Syrah von den familieneigenen Rebflächen die für die Reifung in den Fässern notwendige Struktur liefert. Limitierte Abfüllung: 17940 Flaschen.

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HERSTELLUNG

Beide Rebsorten werden separat verarbeitet und erst vor der malolaktischen Gärung miteinander verschnitten. Diese zweite Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Toastings und mit einer Kapazität von 500 l, in denen der Wein 6 Monate lang ausgebaut wird, um eine bessere Komplexität und Ausgewogenheit zwischen Frucht und Holz zu erzielen. Die Weinbereitung endet nach einem 6-monatigen Ausbau in der Flasche, die ihm seine Rundheit und Geschmeidigkeit verleiht.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Intensives Rubinrot, mittlere Farbdichte, klar und brillant.

Bouquet: Komplex dank des Verschnitts beider Sorten und seines Ausbaus im Eichenfass. Noten von roten Früchten (schwarze Johannisbeere oder Himbeere), Röstnoten wie Toffee oder Karamell, mit ausgeprägter meerestypischer Würze. Die Sorte Listán Negro sorgt für Duftnoten (Minze oder Eukalyptus), welche diesem Wein eine größere Komplexität verleihen.

Geschmack: Ariana präsentiert sich als frischer, ausgewogener Wein mit weichen, runden Tanninen, die ihm einen langen Abgang und Struktur verleihen.

ANALYSE.

Alkoholgehalt in Vol.-%	13,29º
Zucker	0.3g/L
Gesamtsäure	5.04g/L
pH-Wert	3.65
SO 2 gesamt	69 mg/L

AUSZEICHNUNGEN

2023. The Iberian Wine Awrad .Zarcillo ( España) (Oro)
2023. Decanter World Wine Awards (Plata)
2023. premios de vinos extremos Cervin. (Oro)
2022. Challenge International Du Vins ( Oro)
2022. Berliner Wein Trophy. ( Oro)
2022. Mundial de Bruxelles. ( Oro)
2016. Berliner Wein Trophy. Oro (Ariana tinto 2014)
2016. Challenge International du Vin. Plata
2015. Berliner Wein Trophy. Oro
2014. Monde Selection (Bruselas). Oro.
2013. Cervim (Italia). Plata.
2013 Zarcillo (Valladolid). Plata.
2012. Berliner Wein Trophy. Oro
2012. Vinalies (París). Plata
2012. IberWine. Madrid. Gran Oro
2010. X Concurso Internacional Les Citadelles du Vin. Prestige.
2009. Premios Zarcillo. Oro.