AUTOR
Pérez Samper, Mª Ángeles
- La alimentación en la España del Siglo de Oro. Domingo Hernández de Maceras, Libro de Arte de Cocina.
- Lugar de edición : Huesca
- Fecha de edición : 1998
- Editorial : La Val de Onsera
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .