AUTOR

Fernández-Armesto, Felipe

• 1492. El nacimiento de la modernidad.
  • Lugar de edición : Barcelona
  • Fecha de edición : 2010
  • Editorial : Debate
• Civilizaciones: la lucha del hombre por controlar la naturaleza.
  • Lugar de edición : Madrid
  • Fecha de edición : 2002
  • Editorial : Taurus
• Historia de la comida. Alimentos, cocina y civilización.
  • Lugar de edición : Barcelona
  • Fecha de edición : 1944
  • Editorial : Tusquets. Los 5 sentidos.
• Las Islas Canarias después de la conquista. La creación de una Sociedad Colonial a principios del siglo XVI.
  • Lugar de edición : Gran Canaria
  • Fecha de edición : 1997
  • Editorial : Cabildo de Gran Canaria