La Bodega El Grifo, ubicada en la isla de Lanzarote, ha vuelto a demostrar su excelencia en la elaboración de vinos heroicos, obteniendo cuatro reconocimientos en la edición 2023 del concurso Mondial du Vins Extrêmes 2023, el único certamen enológico internacional dedicado expresamente a los vinos producidos por viticultura heroica, también conocidos como vinos extremos.

Los vinos premiados

Los vinos premiados de El Grifo fueron los siguientes:

  • Gran Medalla de Oro: Ariana 2021, un tinto elaborado con listán negro y syrah.
  • Medalla de Oro: Malvasía Lías 2018, un vino blanco semidulce elaborado con la misma variedad.
  • Medalla de Oro: Orange wine 2021, un vino blanco elaborado con maceración pelicular.
  • Medalla de Oro: Canari, un vino tinto dulce que emula a aquellos vinos afamados y apreciados en toda Europa antes del XIX.

Los vinos heroicos

Los vinos heroicos son aquellos que se elaboran en condiciones climatológicas y geográficas extremas, como en suelos volcánicos, laderas escarpadas o pendientes pronunciadas. En el caso de las Islas Canarias, la viticultura heroica se practica en las islas de Lanzarote, Tenerife y La Palma, donde las condiciones climáticas son especialmente duras, con temperaturas elevadas, vientos fuertes y escasez de agua.

El concurso Mondial du Vins Extrêmes

El concurso Mondial du Vins Extrêmes se celebra anualmente en la ciudad italiana de Verona. En la edición de 2023, se presentaron 863 vinos de 319 bodegas y 26 países del mundo. De los 46 grandes medallas de oro concedidas, 16 fueron para vinos españoles, de los cuales 9 fueron vinos de las Islas Canarias.

El éxito de El Grifo

El éxito de El Grifo en el concurso Mondial du Vins Extrêmes es un reconocimiento a la calidad y el esfuerzo de esta bodega centenaria, que lleva 248 años elaborando vinos en Lanzarote, sin interrupción. Este éxito también es un reflejo de la creciente importancia de los vinos heroicos canarios, que se están posicionando como una de las referencias más destacadas del panorama vinícola internacional.

Los vinos premiados de El Grifo

El Ariana 2021 es un vino tinto elaborado a partir de coupage de las variedades Listán Negro y Syrah. A la vista presenta un rojo granate intenso, de capa media, limpio y brillante. Su aroma es complejo gracias al coupage de varietales y su crianza en roble con notas a frutos rojos (casis o frambuesa), toques torrefactos de tofe o caramelo, con marcado carácter atlántico, además la variedad Listán negro le aporta notas balsámicas (menta o eucalipto) que le hacen un vino mucho más complejo. Y en boca se presenta como un vino fresco, equilibrado, de taninos suaves y redondos que alargan su recorrido aportando estructura.

El Malvasía Lías 2018 es un vino blanco semidulce elaborado con la misma variedad. Este vino presenta un color amarillo dorado con reflejos verdosos. En nariz, destacan aromas de frutas tropicales, miel y frutos secos. En boca, es un vino sabroso y equilibrado, con un final largo y dulce.

El Orange wine 2021 es un vino blanco elaborado con maceración pelicular, es decir, con la piel de la uva. Este vino presenta un color naranja intenso. En nariz, destacan aromas de frutas tropicales, especias y frutos secos. En boca, es un vino complejo y estructurado, con un final largo y mineral.

El Canari es un vino tinto dulce elaborado con la variedad autóctona listán negro. Este vino presenta un color rojo granate intenso. En nariz, destacan aromas de frutas negras, especias y chocolate. En boca, es un vino potente y carnoso, con un final largo y dulce.

El futuro de los vinos heroicos canarios

El éxito de El Grifo en el concurso Mondial du Vins Extrêmes es un nuevo impulso para los vinos heroicos canarios. Estos vinos, elaborados con esfuerzo y dedicación, están demostrando su calidad y su capacidad para competir en los mercados internacionales.

En los últimos años, los vinos heroicos canarios han experimentado un crecimiento significativo. Este crecimiento se debe a una serie de factores, entre los que destacan:

  • El aumento de la concienciación sobre la sostenibilidad y la importancia de la viticultura tradicional.
  • La creciente demanda de vinos diferenciados y con personalidad.
  • El desarrollo de nuevas herramientas tecnológicas y técnicas de elaboración que permiten mejorar la calidad de estos vinos.

Todo apunta a que los vinos heroicos canarios seguirán creciendo en importancia en los próximos años. Estos vinos, con su carácter único y su historia centenaria, tienen el potencial de convertirse en una de las referencias más destacadas del panorama vinícola internacional.