Malvasía Semidulce Colección 2018

Malvasía Semidulce Colección 2018

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HERSTELLUNG

Wir bereiten sowohl den Semidulce Colección wie den Seco Colección mit Malvasía Volcánica. Jedoch wenn der Zuckergehalt während der Gärung bis auf 22 g/l sinkt, unterbrechen wir diese durch eine schnelle Kühlung, um eben diesen Restzuckergehalt zu erhalten. Wir lagern den Wein bis zur Flaschenabfüllung in einer inerten Atmosphäre.

TECHNISCHE DATEN

Alkoholgehalt: 12,8 %
Restzuckergehalt: < 22 g/l
Gesamtsäuregehalt: 6,8 g/l

HARMONIE

Meeresfrüchte, Fisch in Sauce und im Ofen gegart, mittelreife Käse und Desserts.

FESTSTELLUNG AUS DER WEINPROBE

  • Farbe: Strohgelb mit stählernen Tönen.

  • Nase: Intensive Sorte mit frischen Noten weißer Früchte wie Ananas, Quitte, Birne usw.

  • Gaumen: Angenehm, sanft und frisch im Abgang mit harmonischer Säure, die die Süße ausgleicht. Sehr fruchtig und füllig.

 

PREISE

    • 2015. Mundus Vini (Berlin). Silber

    • 2014. Vinistra (Kroatien). Gold

    • 2013. Berliner Wein Trophy. Silber

    • 2012. Berliner Wein Trophy. Gold

    • 2012. Bacchus. Gold

    • 2011. Vinalies (Paris). Silber.

    • 2010. Concours Mondial Bruxelles. Gold

    • 2010. X. Internationaler Weinwettbewerb Les Citadelles du Vin. Prestige.

    • Seit 2008 wird der Malvasía Semidulce Colección (vorher Malvasía Seco) bei Wettbewerben präsentiert

    • 2008. VIII. Bacchus Preise. Silber.

    • 2006. VII. Bacchus Preise. Gold.

    • 2006. International Wine & Spirits (London). Bronze.

    • 2000. Bacchus Preise. Silber.

    • 1996. Concours Mondial de Bruxelles. Silber.

    • 1996. Challenge International du Vin (Frankreich). Bronze.

    • 1991. XI Salone degli Alimenti Milano (Italien). Gold.

    • 1985. Semaine Mondiale du Vin Bordeaux (Frankreich). Silber.

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