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Vijariego 2018

121618
17,00 €

Steuern inklusive

HERSTELLUNG Der spanische Botaniker Simón de Roxas Clemente erklärte in seiner Studie von 1807 über die Sorten der gemeinen Weinreben, die in Andalusien wachsen, wie weit verbreitet diese terpenhaltige Rebsorte in Spanien ist. Nach der Reblausplage war die Vijariego, außer in der Region der...
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Orange wine 2017

334617
24,00 €

Steuern inklusive

HERSTELLUNG Bei der Ernte 2017 haben wir einen natürlichen, trockenen Moscatelwein hergestellt, der in unseren Jahrhunderte alten Kratern angebaut wird. Diese Weinbereitung ähnelt der von vor 8.000 Jahren im Kaukasus, bei der die Trauben samt ihrer Schale drei Monate gären, bevor sie von ihr...
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Malvasía Brut

117000
22,00 €

Steuern inklusive

Im Jahr 1989 haben wir zum ersten Mal diesen natürlichen, nach traditioneller Art (Flaschengärung) bereiteten Schaumwein hergestellt. Drei Jahre zuvor hatte in den Flaschen einer Partie Malvasía Semiseco versehentlich eine zweite Gärung stattgefunden, bei der die Korken nicht komplett heraus...
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Familienreserve 2015

125615
30,00 €

Steuern inklusive

HERSTELLUNG Mit der Syrah-Traube aus unserem familieneigenen Weinberg bereiten wir einen Wein zur Flaschenalterung mit langem Ausbau. Die Ernte findet Mitte August statt. Wir entrappen ohne zu quetschen und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit ständigen Remontagen, um die Extrakte zu...
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