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Tinto dulce George Glas 50 Cl EL Grifo Lanzarote Canarias
Tinto Dulce George Glas 50 Cl Lanzarote , Canarias
Cta George Glas El Grifo La,zarote

TINTO DULCE GEORGE GLAS

€43,50

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Embalaje anti-rotura

Vino tinto dulce vendimiado y elaborado en 2015, con uva uva Listán Negro previamente asoleada durante diez días, recuperando una antigua tradición y técnica ya en desuso, y pisada posteriormente con los pies durante dos días de manera intermitente. Luego se prensó y cuando tenía 110 gr/L de azúcares naturales se interrumpió la fermentación alcohólica mediante adicción de alcohol vínico. Desde entonces ha reposado en barricas de roble bajo crianza oxidativa. Se obtuvieron 6.364 botellas de la cosecha de 2015

George Glas fue un comerciante escocés que vivió siete años en Canarias a mediados del siglo XVIII. Dio cuenta del nacimiento del vino de Lanzarote en su libro sobre Canarias, publicado en Londres en 1764. Guardamos un ejemplar de su primera edición en la biblioteca de nuestro Museo.

Botella 50 Cl.


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TINTO DULCE GEORGE GLAS

€43,50
cepaje-vinos-el-grifo

Variedad

Listán Negro

cata-vinos-el-grifo
cata-vinos-el-grifo

En boca

Envolvente, con una acidez que equilibra los azúcares residuales

Maridaje vinos El Grifo

Maridaje

Como aperitivo, postre y acompañado de chocolate negro

Temperatura servicio vino El Grifo Lanzarote

Temperatura de servicio

10-12ºC

Notas de cata

Capa media, tonalidades oxidadas debido a la crianza, limpio y brillante. Aroma a fruta escarchada, carácter especiado (pimienta negra), típico del varietal, notas oxidativas y torrefactos

Elaboración:

La variedad Listán Negro desapareció en Andalucía tras la filoxera, con lo que se ha convertido en endémica y exclusiva de Canarias y, como las restantes en Lanzarote, está plantada a pie franco tras un muro de piedra y bajo ceniza volcánica. George Glas fue un comerciante escocés que vivió siete años en Canarias a mediados del siglo XVIII. Dio cuenta del nacimiento del vino de Lanzarote en su libro sobre Canarias, publicado en Londres en 1764. Guardamos un ejemplar de su primera edición en la biblioteca de nuestro Museo. Vino dulce vendimiado y elaborado en 2015 con uva Listán Negro previamente asoleada durante diez días, recuperando una antigua tradición y técnica ya en desuso, y pisada posteriormente con los pies durante dos días de manera intermitente. Luego se prensó y cuando tenía 110 gr/L de azúcares naturales se interrumpió la fermentación alcohólica mediante adicción de alcohol vínico. Desde entonces ha reposado en barricas de roble bajo crianza oxidativa junto a una pequeña partida (10%) de vino dulce procedente de la vendimia 2012 hasta 2020, cuando se decide embotellar, pasando a una producción de 6.364 botellas

Datos técnicos:

% Vol. 16º | Azúcar 105g/L | Acidez Total 5.8g/L | pH 3.7 | SO2 Total 42mg/L

Premios:

2023

Bacchus (España). Oro
Berliner Wine Trophy. Oro.
Mundus Vini. Oro.

2022

Mundus Vini. Gran Oro.

2021

Mondial Des Vins Extremes-CERVIM. Oro
Bacchus (España). Oro

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Un Pack, Tres Experiencias

¿Te encuentras indeciso a la hora de elegir la botella perfecta? ¿Quieres disfrutar de una selección que capture toda la esencia de Lanzarote? Para eso hemos creado la solución perfecta: El Pack Joyas EL GRIFO.

59.90€

cepas singulares el grifo Lanzarote

Lanzarote, 1775

HERENCIA DEL VOLCÁN

El fuego, el viento y la roca crean unas condiciones extremas de las que nacen unos vinos con un marcado carácter y personalidad, con los que descubrimos el alma de una tierra y un clima únicos en el mundo.

Lo que dicen los expertos

Esta deliciosa referencia elaborado con Listán negro está dedicado a George Glas, un comerciante escocés que vivió siete años en Canarias a mediados del siglo XVIII y que mencionó el nacimiento del vino de Lanzarote en su libro sobre Canarias. Dulce, armonioso y expresivo, estamos ante una joya volcánica que enamorará a los golosos