AUTOR
Capel, José Carlos
- Comer en Andalucía.
- Lugar de edición : Madrid
- Fecha de edición : 1981
- Editorial : Ed. Penthalon
- La tradición del pan artesanal en España
- Lugar de edición : Madrid
- Fecha de edición : 1994
- Editorial : Ambit Servicios Editoriales
- Pícaros, Ollas, Inquisidores y Monjes.
- Lugar de edición : Barcelona
- Fecha de edición : 1985
- Editorial : Edit. Argos Vergara
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .