BÚSQUEDA DE AUTORES POR ORDEN ALFABÉTICO

BÚSQUEDA AVANZADA

AUTOR

Marcilla Arrazola, J. y Feduchi Mariño, Emilio

  • Contribución al estudio de una levadura perteneciente al género Saccharomycodes, capaz de fermentar mostos de uva fuertemente sulfitados sin previa desulfitación.
    • Lugar de edición : Madrid
    • Fecha de edición : 1944
    • Editorial : Mº Agricultura. S. Capacitación y Propaganda
  • Una mezcla de indicadores de pH especialmente adecuada para la industria enológica.
    • Lugar de edición : Madrid
    • Fecha de edición : 1943
    • Editorial : Tipografía Artística

La biblioteca

5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .