AUTOR
Gironi, Gabriel
- Manual del molinero o guía práctica de la conservación y almacenaje de los granos y conversión de estos en harinas.
- Lugar de edición : Madrid
- Fecha de edición : 1875
- Editorial : Lib. de Cuesta
- Manual del vinicultor.
- Lugar de edición : Madrid
- Fecha de edición : 1888
- Editorial : biblioteca enciclopédica popular ilustrada.
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .