AUTOR
Burgos Seguí, Carmen de
- La cocina moderna. Prólogo y arreglo de …, Profesora de esta asignatura en la escuela de artes e industrias de Madrid.
- Lugar de edición : Valencia
- Fecha de edición : 1918
- Editorial : Prometeo
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .