AUTOR
Pérez Rodríguez, Luis; Gómez Benítez, Juan y Palacios Macías, Víctor M.
- El vino en la alimentación y la salud. IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en El Puerto de Santa María.
- Lugar de edición : Cádiz
- Fecha de edición : 2001
- Editorial : Universidad de Cádiz
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .