AUTOR
Chamorro Fernández, María Isabel
- La cocina de D. Quijote. Gastronomía del Siglo de Oro español.
- Lugar de edición : Barcelona
- Fecha de edición : 2002
- Editorial : Herder
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .