AUTOR
Lune, Pièrre de
- L’Art de la cuisine française au XVIIe siècle. Le cuisinier.
- Lugar de edición : Éditions Payot&Rivages
- Fecha de edición : 1995
- Editorial : Payot, SLR
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .