AUTOR
Asociación de Cocineros y Reposteros de Lanzarote
- Nueva cocina tradicional canaria.
- Lugar de edición : Lanzarote
- Fecha de edición : 1996
- Editorial : Canarimerca
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .