AUTOR
Altamiras, Juan
- Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica.
- Lugar de edición : Huesca
- Fecha de edición : 1992
- Editorial : La Val de Onsera
- Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia económica.
- Lugar de edición : Barcelona
- Fecha de edición : 1758
- Editorial : Imprenta de Juan Bezares, dirigida por Ramón Martí impresor
- Nuevo Arte de Cocina.
- Lugar de edición : Huesca
- Fecha de edición : 1994
- Editorial : La Val de Onsera. Alifara.
- Nuevo arte de cocina. Edición 1758
- Lugar de edición : Huesca
- Fecha de edición : 1994
- Editorial : La Val de Onsera
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .