AUTOR
Huici Miranda, Ambrosio
- La cocina hispano-magrebí durante la época almohade.
- Lugar de edición : Asturias
- Fecha de edición : 2005
- Editorial : Trea
- Traducción española de un manuscrito anónimo del siglo XIII sobre la cocina Hispano-Magribí.
- Lugar de edición : Madrid
- Fecha de edición : 1966
- Editorial : Excmo. Ayuntamiento de Valencia
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .