AUTOR
Hernández, Ana
- Recetas canarias del siglo XIX.
- Lugar de edición : Santa Cruz de Tenerife
- Fecha de edición : 1993
- Editorial : INSOFT
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .