AUTOR
Toro, Luis del
- Discursos o consideraciones sobre la materia de enfriar la bebida En que se trata de las diferencias de enfriar y del uso y propiedad de cada una.
- Lugar de edición : Salamanca
- Fecha de edición : 1991
- Editorial : Universidad de Salamanca
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .