AUTOR
Newmark, A.
- Le tanin et ses applications au vin.
- Lugar de edición : London
- Editorial : The Newmark Chemical Laboratories.
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .