{"product_id":"ancestral-ecologico-copia-1","title":"ANCESTRAL ECOLÓGICO","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCe vin pétillant, élaboré à partir de \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMalvasía Volcánica cultivée en agriculture biologique\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e selon la \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMéthode Ancestrale (Pet-Nat)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, constitue une véritable rareté œnologique, alliant \u003c\/span\u003e\u003cb\u003el’élégance d’un champagne\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e à \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ela tension d’un cava\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSes à peine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e2 000 bouteilles\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e proviennent d’un seul vignoble situé au cœur de l’île, dans le \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eparage de Masdache\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eFermenté naturellement en bouteille,\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esans ajout de levures ni de sucres\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, il exprime la pureté du terroir volcanique et l’authenticité d’un savoir-faire artisanal. Le nez dévoile des \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003earômes de fruits blancs mûrs, d’agrumes\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et de \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003elégères notes minérales\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ; en bouche, il se montre \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003evif, sec et doté d’une bulle fine\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, avec une \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003efinale saline\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e qui évoque le paysage atlantique de Lanzarote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn vin\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esingulier et vivant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, qui capture le caractère extrême de la viticulture insulaire et l’essence de la \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eMalvasía Volcánica\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e dans sa forme la plus naturelle et spontanée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Fiche de dégustation\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficah_Cata_Ancestral.png?v=1753866297\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas EL GRIFO","offers":[{"title":"2026","offer_id":64767600755065,"sku":"PTOX13752026","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/malvasia-volcanica-ancestral-eco.webp?v=1733993715","url":"https:\/\/elgrifo.com\/fr\/products\/ancestral-ecologico-copia-1","provider":"EL GRIFO","version":"1.0","type":"link"}