{"title":"EL GRIFO | VINS HÉROÏQUES | VINS DE LANZAROTE","description":"","products":[{"product_id":"tinto-ariana","title":"ARIANA","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUne \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003esymbiose exceptionnelle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e entre deux cépages qui fermentent séparément avant de s’unir pour effectuer la \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efermentation malolactique en fût\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, atteignant un équilibre parfait entre \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etypicité et élégance\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eListán Negro\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, cépage autochtone et préphylloxérique, apporte son \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003earôme caractéristique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et son \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eexpression volcanique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, tandis que la \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, plantée en 2000, contribue avec \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouleur, structure et profondeur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, permettant un élevage harmonieux en \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003echêne français\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAprès son passage en fût, le vin s’affine en bouteille, développant une\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecomplexité aromatique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e où se mêlent des notes de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efruits mûrs, d’épices et de légères touches grillées\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, soutenues par une bouche ample, équilibrée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eLe résultat est un\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cb\u003evin rouge raffiné, à l’âme atlantique\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e, qui reflète la \u003c\/span\u003e\u003cb\u003esingularité des vignobles de Lanzarote\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e et la \u003c\/span\u003e\u003cb\u003evocation innovante d’EL GRIFO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_Ariana_2023.png?v=1753859632\" title=\"Ficha de cata\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grifo","offers":[{"title":"2024 \/ 1 Bouteille","offer_id":56285381591417,"sku":"PTOT05752024","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/tinto-ariana-2022.webp?v=1714482880"},{"product_id":"malvasia-volcanica-sobre-lias","title":"LÍAS","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVin blanc de garde, \u003cspan class=\"s1\"\u003eévolution naturelle de notre Seco Colección\u003c\/span\u003e. Son \u003cspan class=\"s1\"\u003eélevage prolongé sur lies fines\u0026nbsp;\u003c\/span\u003een cuve, suivi d’un affinage en bouteille, lui confère une\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s1\"\u003eprofondeur et une structure\u003c\/span\u003e rares pour un vin de \u003cspan class=\"s1\"\u003eMalvasía Volcánica\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe résultat est un vin\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s1\"\u003eaussi complexe que longévif\u003c\/span\u003e, où les notes de \u003cspan class=\"s1\"\u003efruits mûrs, de miel et de fleurs blanches\u003c\/span\u003e s’intègrent à des nuances de \u003cspan class=\"s1\"\u003epain grillé et de légers accents fumés\u003c\/span\u003e. En bouche, il se révèle \u003cspan class=\"s1\"\u003eample, enveloppant et soyeux\u003c\/span\u003e, soutenu par une \u003cspan class=\"s1\"\u003eacidité vive\u003c\/span\u003e qui assure sa fraîcheur dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s1\"\u003eblanc à l’âme de rouge\u003c\/span\u003e, qui revendique le potentiel de la \u003cspan class=\"s1\"\u003eMalvasía Volcánica\u003c\/span\u003e à produire de grands vins de garde, empreints d’\u003cspan class=\"s1\"\u003eidentité, d’équilibre et d’élégance\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Ficha de cata\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_Lias_2023.png?v=1753863776\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grifo","offers":[{"title":"2023","offer_id":54875676443001,"sku":"PTOT30752023","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/malvasia-volcanica-sobre-lias_e2068e3e-e8ea-4cf0-9976-ab5766a7f077.webp?v=1739783730"},{"product_id":"malvasia-volcanica-finca-ramon-eco","title":"FINCA RAMÓN ECOLÓGICO","description":"\u003cp\u003eFinca Ramón est un vin mono-cépage issu de malvoisie volcanique biologique provenant d'une parcelle du Tablero de Uga à La Geria, qui a été vendue au siècle dernier par EL GRIFO à son propriétaire actuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une robe\u003cstrong\u003e jaune paille avec de délicats reflets dorés\u003c\/strong\u003e. Au nez, il se distingue par son \u003cstrong\u003eintensité moyenne\u003c\/strong\u003e à élevée, avec d'élégants arômes floraux d'orange et de jasmin qui évoluent vers des notes de fruits frais, comme l'abricot et le pamplemousse. En bouche, il est équilibré et soyeux, avec une attaque fraîche et légèrement acide, une finale ample et saline, et un arrière-goût élégant et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉdition limitée à 4 000 bouteilles\u003c\/strong\u003e, ce vin capture l'esprit libre et authentique de Lanzarote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_Finca_Ramon_2024.png?v=1753865657\" title=\"Ficha de cata\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grifo","offers":[{"title":"2025","offer_id":56772033184121,"sku":"PTOE16752025","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/malvasia-volcanica-finca-ramon-blanco.webp?v=1764076200"},{"product_id":"vendimia-de-invierno","title":"VENDIMIA DE INVIERNO","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePour la première fois dans l’histoire de la viticulture européenne, une vendange aussi précoce est réalisée, affrontant les conditions imposées par un vignoble impossible : aucune mécanisation possible, balayé par les vents alizés et marqué par un manque de pluies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNous modifions le cycle végétatif de la vigne grâce à une taille précoce au mois de septembre, ce qui nous permet d’avancer la vendange en hiver (vers février). L’objectif est d’éviter les fréquentes vagues de chaleur estivales, conséquence du changement climatique. Ainsi, nous obtenons un raisin frais, avec une acidité marquée et un degré alcoolique idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe résultat final est notre Vendimia de Invierno, un vin qui capture toute la fraîcheur et l’expression des quelques 5 000 kilos de Malvasía Volcánica vendangés avant n’importe quel autre endroit en Europe. Sans aucun doute, un vin qui entre dans l’histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_Vendimia_de_invierno2024.png?v=1753860517\" title=\"Ficha de cata\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grifo","offers":[{"title":"2024","offer_id":41910404939857,"sku":"PTOX11752024","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/malvasia-volcanica-vendimia-de-invierno_891475b4-df33-4628-8f3a-1aa6c7a78598.webp?v=1773136211"},{"product_id":"rosado-de-lagrima","title":"ROSADO DE LÁGRIMA","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSans doute l’une des élaborations les plus fidèles au caractère du Listán Negro, cépage préphylloxérique et autochtone des Îles Canaries. La brève macération du moût avec les peaux permet d’extraire l’essence aromatique du raisin tout en adoucissant la structure tannique naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe résultat est un rosé pâle et délicat en couleur, mais étonnamment intense en arômes et en expression, avec des notes de fraise, de framboise et de pétales de rose, accompagnées d’un léger fond minéral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, il est gourmand, frais et équilibré, avec une texture soyeuse et une finale persistante qui reflète l’identité volcanique de Lanzarote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin vibrant et élégant, qui illustre la polyvalence du Listán Negro et le savoir-faire d’El Grifo dans l’interprétation de ses variétés historiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Ficha de cata\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_cata_Rosado.png?v=1753860161\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grifo","offers":[{"title":"2025","offer_id":56223659196793,"sku":"PTOT06752025","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/rosado-de-lagrima-2023.webp?v=1714141532"},{"product_id":"malvasia-semidulce-coleccion","title":"SEMIDULCE COLECCIÓN","description":"\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"grid grid-rows-[auto_auto] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-2 col-start-1 relative grid isolate min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-1 col-start-1 relative z-[2] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe vin préféré de César Manrique. L'artiste le plus universel de Lanzarote le reconnaissait à son goût, et créa sa propre étiquette pour pouvoir l'identifier — signe indéniable que ce vin avait quelque chose de particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eÉlaboré avec de la Malvasía Volcánica issue de vignes préphylloxériques cultivées sur sol volcanique, sa douceur ne provient d'aucun sucre ajouté : c'est le sucre naturel du raisin, arrêté au point d'équilibre exact avec l'acidité caractéristique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_Semidulce_2024.png?v=1753859888\" title=\"Ficha de cata\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grifo","offers":[{"title":"2025","offer_id":56261403935097,"sku":"PTOB02752025","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Malvasia-Semidulce.webp?v=1733413696"},{"product_id":"malvasia-volcanica-seco-coleccion","title":"SECO COLECCIÓN","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNotre vin le plus emblématique et le plus diffusé, héritier direct des premiers vins jeunes qu’EL GRIFO élabora à Lanzarote à partir de 1980.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eC’est à cette époque que la cave marqua un tournant dans l’œnologie canarienne, en introduisant pour la première fois des cuves en acier inoxydable et des systèmes de contrôle de température permettant de préserver la fraîcheur et les arômes naturels de la Malvasía Volcánica, cépage autochtone et prédominant de l’île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe résultat est un vin blanc frais, élégant et profondément atlantique, aux notes de fruits blancs, de fleurs et de légères touches minérales évoquant le paysage volcanique de La Geria. En bouche, il se révèle équilibré et vibrant, avec une acidité qui souligne son caractère variétal et son identité insulaire inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin qui symbolise le renouveau de la viticulture de Lanzarote et la fidélité d’EL GRIFO à ses racines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_Seco_2024.png?v=1753860047\" title=\"Ficha de Cata\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas EL GRIFO","offers":[{"title":"2025","offer_id":56538759856505,"sku":"PTOB01752025","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Malvas_a-seco-colecci_n.webp?v=1733412856"},{"product_id":"tinto-dulce-george-glas","title":"GEORGE GLAS","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVin rouge doux du millésime 2015, élaboré à partir de raisins Listán Negro exposés au soleil pendant dix jours, selon une ancienne tradition et une technique presque oubliée. Les raisins ont été foulés à pied de manière intermittente pendant deux jours, puis pressés. La fermentation alcoolique a été interrompue lorsque le moût a atteint 110 g\/L de sucres naturels, par l’ajout d’alcool vinique. Depuis, le vin a reposé dans des fûts de chêne sous élevage oxydatif. 6 364 bouteilles ont été produites pour ce millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGeorge Glas était un commerçant écossais qui vécut sept ans aux Canaries au milieu du XVIIIe siècle. Il a relaté la naissance du vin de Lanzarote dans son livre sur les Canaries, publié à Londres en 1764. Nous conservons un exemplaire de la première édition dans la bibliothèque de notre musée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBouteille de 50 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_George_Glass.png?v=1753865475\" title=\"Ficha de cata\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grifo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41319848247377,"sku":"PTOD2550NA00","price":51.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/tinto-dulce-george-glas-50cl.webp?v=1714482906"},{"product_id":"malvasia-volcanica-canari","title":"CANARI","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe vin doux vieilli est notre interprétation et l’héritier des célèbres vins Canari du XVIIe siècle, exportés en Angleterre. Après un élevage oxydatif pouvant aller jusqu’à 65 ans, un assemblage des meilleures millésimes est réalisé pour donner naissance à un vin unique. Production exclusive limitée à 823 bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVin blanc doux élaboré à partir du cépage Malvasía Volcánica, issu d’un assemblage de trois millésimes : 1956, 1970 et 1997. Les grappes sont étalées sur des nattes pendant plusieurs jours, suivant la pratique ancestrale presque abandonnée appelée “asoleo”, afin d’augmenter la concentration en sucre par déshydratation partielle des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAprès l’asoleo, les raisins ont été pressés, obtenant un rendement de 30%. La fermentation alcoolique a été initiée avec des levures autochtones sélectionnées. La fermentation de ces vins a été arrêtée à l’époque par l’ajout d’alcool vinique, lorsque les sucres résiduels ont atteint environ 70 g\/L. Par la suite, les différents millésimes ont été maintenus en long élevage dans des fûts de chêne de 500 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Canari.png?v=1753866039\" title=\"Ficha de cata\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grifo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41322801528913,"sku":"PTOD2350NA00","price":159.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/malvasia-canari-50cl.webp?v=1714200299"},{"product_id":"moscatel-de-ana","title":"MOSCATEL DE ANA","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Moscatel de Ana rend hommage à Ana Brito, née à El Grifo en 1880, la même année que la plus ancienne solera de la cave. Ce vin doux est élaboré à partir de Moscatel d’Alexandrie issu des ceps les plus anciens, certains datant du XIXe siècle, cultivés en pied franc dans nos “chabocos” creusés dans la lave volcanique, avec un élevage oxydatif en fût d’environ 30 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProduction exclusive limitée à 3 578 bouteilles. Bouteille de 50 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_Moscatel_Ana.png?v=1753863333\" title=\"Ficha de cata\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grifo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41322842947665,"sku":"PTOD2450NA00","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/moscatel-de-ana-50cl_ddf0cfe2-abca-4480-8676-22b6cb83da9b.webp?v=1716456871"},{"product_id":"malvasia-volcanica-brut","title":"BRUT NATURE RESERVA","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUne véritable rareté œnologique aux Îles Canaries, qu’EL GRIFO élabore et commercialise depuis 1991, s’imposant ainsi comme pionnier dans la production de vins effervescents de longue garde dans l’archipel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl provient de ceps préphylloxériques de Malvasía Volcánica, âgés de 40 à 60 ans, plantés francs de pied sur des sols de cendres volcaniques au cœur du paysage singulier de La Geria. La vendange est précoce, afin de préserver l’acidité et la fraîcheur qui définissent son style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin de base est élaboré avec précision et élégance, puis le vin effervescent prend forme selon la Méthode Traditionnelle, avec un élevage sur lies en bouteille d’au moins cinq ans, avant un dégorgement manuel sans dosage, donnant naissance à un Brut Nature pur, sec et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ la bulle fine et persistante, il révèle des arômes de fruits mûrs, de pain grillé et des notes minérales, tandis qu’en bouche il allie fraîcheur, structure et une salinité atlantique qui en font un vin aussi singulier que le terroir dont il est issu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"Ficha de cata\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_Brut_2022.png?v=1753866167\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grifo","offers":[{"title":"2022","offer_id":55337491530105,"sku":"PTOX07752022","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Malvasia-Volcanica-Brut-2018.webp?v=1714482819"},{"product_id":"orange-wine-2","title":"ORANGE WINE","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLors de la vendange 2017, nous avons entrepris un voyage aux origines du vin à travers une élaboration singulière et ancestrale : un vin sec de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMuscat d’Alexandrie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, issu de nos \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003echabocos centenaires\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, témoins vivants de la viticulture la plus ancienne de Lanzarote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eInspiré des vinifications pratiquées il y a\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e8 000 ans dans le Caucase\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, ce vin a fermenté avec ses peaux et est resté en infusion pendant trois mois, suivant un processus naturel et respectueux de la matière première. Élaboré \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003esans ajout de sulfites\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, il se protège grâce aux \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003epolyphénols naturels\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e présents dans les peaux, et n’a été \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eni filtré ni stabilisé\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, conservant ainsi toute son authenticité et son énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe résultat est un vin aux\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ereflets cuivrés et orangés\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, fruit de la magie oxydative qui donne son nom et sa vitalité à ce vin atypique et fascinant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu nez, il déploie des\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003earômes intenses et complexes\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : fleur d’oranger, pétales de rose, miel et fruits confits. En bouche, il se révèle \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003esalin, ample et onctueux\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, avec une \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efinale légèrement astringente\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, caractéristique de son long contact avec les peaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUne interprétation libre et audacieuse de la tradition la plus ancienne, qui unit le passé et le présent d’\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEl Grifo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e dans un vin unique et singulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_Orange_Wine.png?v=1753860797\" title=\"Notes de dégustation\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas EL GRIFO","offers":[{"title":"2025","offer_id":56989670867321,"sku":"PTOX08752025","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Moscatel-Orange-Wine.webp?v=1733416298"},{"product_id":"reserva-de-familia-1","title":"RESERVA DE FAMILIA","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:1f6a29c7-810e-4e24-9588-1e04bf5234b0-1\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"abf29e88-7952-4f94-8b5b-9e86b879c3ff\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"301\"\u003eLe Reserva de Familia est issu de vignes de Syrah plantées il y a plus de 25 ans dans le vignoble familial d'El Grifo, initialement en complément du cépage local Listán Negro pour élaborer le vin rouge Ariana. Une partie de ces raisins est utilisée pour créer ce vin mono-cépage à production limitée et long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"590\"\u003eAprès la fermentation, le vin est transféré dans de nouveaux fûts de chêne où il subit la fermentation malolactique et y reste 12 mois pour s'affiner et gagner en complexité. Ensuite, il vieillit encore un an en bouteille avant d'être mis sur le marché, avec une capacité d'évolution positive pendant au moins 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"872\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVisuellement, il se distingue par sa couleur rouge grenat intense. Au nez, il offre une grande complexité, avec des notes épicées, balsamiques, de fruits noirs mûrs et de délicats arômes grillés. En bouche, il est soyeux et élégant, avec des tanins doux et mûrs qui laissent une sensation enveloppante et sophistiquée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" class=\"pointer-events-none -mt-px h-px translate-y-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom)-14*var(--spacing))]\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Ficha de cata\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/RESERVA_DE_FAMILIA_2022.pdf?v=1778136237\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas EL GRIFO","offers":[{"title":"2021","offer_id":41913071435857,"sku":"PTOX09752021","price":44.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":57116566913401,"sku":"PTOX09752022","price":44.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/syrah-reserva-de-familia-2020.webp?v=1728462078"},{"product_id":"listan-negro-grano-a-grano-4","title":"GRANO A GRANO","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn vin rouge mono-cépage, né sur les terres fertiles de Tomaren, au cœur de l'île. Son élaboration repose sur des techniques ancestrales imprégnées de passion pour le métier. Les raisins ont été foulés au pied, permettant un contact délicat entre la peau et le moût. La moitié du lot a été soigneusement égrappée à la main, tandis que l'autre moitié a été laissée intacte, avec la grappe entière, pour être mise en cuve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eAu premier regard, il présente un rouge bordeaux séduisant, aux délicats reflets violacés qui révèlent sa jeunesse. Sa couche inférieure témoigne de la subtilité de son élaboration, marquée par un temps de contact minimal avec les peaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eArômes floraux intenses, avec des notes de lavande et de fleur de sureau mêlées à la fraîcheur du fruit. Les arômes variétaux se révèlent avec des notes vertes de feuilles de tomate et de fenouil, tandis que son évolution en bouteille révèle des notes sensuelles de fruits confits et d'abricots secs, approfondissant sa complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_Grano_a_Grano.png?v=1753864529\" title=\"Notes de dégustation\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grifo","offers":[{"title":"2022","offer_id":54916542988665,"sku":"PTOX10752022","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/listan-negro-grano-a-grano.webp?v=1733995266"},{"product_id":"vijariego-sobre-lias-3","title":"VIJARIEGO SOBRE LÍAS","description":"\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"404\"\u003eLe cépage Vijariego, introduit aux Canaries depuis l'Andalousie au XVIe siècle, trouve à Lanzarote une expression unique, marquée par son origine volcanique. Ce vin fermente et vieillit pendant un an sur ses lies fines en fûts de chêne français de 500 litres, apportant profondeur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"660\"\u003eDe couleur jaune paille avec d'élégants reflets dorés, il se montre brillant et limpide. Au nez, il déploie un profil sophistiqué, où se mêlent des notes de fenouil, de foin et de fruits blancs avec de délicats arômes grillés, des nuances de pâtisserie et un subtil fond épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"939\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn bouche, il est précis et enveloppant, avec une acidité vibrante qui apporte de la fraîcheur et une texture crémeuse qui lui donne du volume. Le bois est parfaitement intégré, apportant de l'élégance sans dominer. La finale est longue, minérale et saline, reflet fidèle du caractère volcanique de Lanzarote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_cata_vijariego_2023.png?v=1768295471\" title=\"Ficha de cata\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiche de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas EL GRIFO","offers":[{"title":"2023","offer_id":55412730397049,"sku":"PTOX12752023","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Vijariego-Lias-2022.webp?v=1733416096"},{"product_id":"malvasia-volcanica-ancestral-eco-1","title":"ANCESTRAL ECOLÓGICO","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCe vin pétillant, élaboré à partir de \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMalvasía Volcánica cultivée en agriculture biologique\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e selon la \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMéthode Ancestrale (Pet-Nat)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, constitue une véritable rareté œnologique, alliant \u003c\/span\u003e\u003cb\u003el’élégance d’un champagne\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e à \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ela tension d’un cava\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSes à peine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e2 000 bouteilles\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e proviennent d’un seul vignoble situé au cœur de l’île, dans le \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eparage de Masdache\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eFermenté naturellement en bouteille,\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esans ajout de levures ni de sucres\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, il exprime la pureté du terroir volcanique et l’authenticité d’un savoir-faire artisanal. Le nez dévoile des \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003earômes de fruits blancs mûrs, d’agrumes\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et de \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003elégères notes minérales\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ; en bouche, il se montre \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003evif, sec et doté d’une bulle fine\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, avec une \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003efinale saline\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e qui évoque le paysage atlantique de Lanzarote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn vin\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esingulier et vivant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, qui capture le caractère extrême de la viticulture insulaire et l’essence de la \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eMalvasía Volcánica\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e dans sa forme la plus naturelle et spontanée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Fiche de dégustation\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficah_Cata_Ancestral.png?v=1753866297\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas EL GRIFO","offers":[{"title":"2025","offer_id":56119642292601,"sku":"PTOE13752025","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/malvasia-volcanica-ancestral-eco.webp?v=1733993715"},{"product_id":"malvasia-volcanica-sobre-lias-2018-250-aniversario-1","title":"EL GRIFO 250 ANIVERSARIO |  LÍAS 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePour commémorer les \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e250 ans d’histoire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de notre cave, nous avons élaboré un \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003evin unique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, symbole de notre parcours et du lien profond qui unit \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLanzarote\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, sa terre et notre bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu d’une \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003esélection minutieuse de parcelles situées à Tinajo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, l’une des zones les plus fraîches de l’île, ce vin provient de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eceps préphylloxériques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e âgés en moyenne de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e60 ans\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, plantés dans des sols de cendres volcaniques qui confèrent à la \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMalvasía Volcánica\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e un caractère inimitable. Ces conditions exceptionnelles permettent au raisin de conserver une acidité équilibrée et de développer un profil aromatique à la fois complexe et singulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProvenant de la \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003erécolte 2018\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, cette édition limitée à \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e12 600 bouteilles\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e reflète le savoir-faire accumulé au fil de siècles de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eviticulture héroïque\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL’artiste de renom \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eIldefonso Aguilar\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, disciple éminent de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCésar Manrique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, a créé pour cette occasion l’œuvre \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e« Bajo el Volcán »\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, qui illustre l’étiquette de ce vin commémoratif. Sa peinture capture avec maîtrise l’essence de Lanzarote : sa lumière, sa texture, son silence et l’énergie de son paysage volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eémouvant et évocateur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, qui rend hommage à l’île et à l’héritage de celles et ceux qui, génération après génération, ont permis à \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEL GRIFO\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de continuer à écrire l’histoire depuis \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e1775\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/Ficha_Cata_250_Aniversario.png?v=1753863919\" title=\"Notes de dégustation\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas EL GRIFO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54852717478265,"sku":"PTOT30752018","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/malvasia-volcanica-sobre-lias-250-aniversario.jpg?v=1737636177"},{"product_id":"cofermentacion","title":"COFERMENTACIÓN","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIssue d’une petite parcelle co-plantée au pied de la montagne de Testeina, cette cuvée rend hommage à la tradition viticole de Lanzarote. À cette époque, les vignobles rassemblaient différentes variétés dans une même parcelle, une pratique qui reflétait la sagesse des vignerons de l’île et leur capacité à travailler en harmonie avec le paysage volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDe cette philosophie naît une cofermentation de Malvasía Volcánica et de Vijariego Blanco, deux cépages historiques qui se complètent naturellement. La Malvasía Volcánica apporte une intensité aromatique marquée, une texture enveloppante et une identité minérale propre aux sols de cendre. Le Vijariego Blanco, quant à lui, offre une acidité ferme et précise qui équilibre l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe résultat est un vin frais, profond et authentique, capable d’exprimer l’essence d’un territoire unique et de perpétuer une manière de cultiver qui a façonné l’histoire du vin à Lanzarote.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas EL GRIFO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56191557599609,"sku":"PTOE38752024","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/malvasia-volcanica-viariego-blanco-cofermentacion_f591357e-0b7b-454e-9f91-e40972eaa4d2.webp?v=1764075717"},{"product_id":"listan-blanco-fudre","title":"FUDRE","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEL GRIFO renforce son engagement en faveur des cépages singuliers de Lanzarote en donnant la priorité au \u003cstrong\u003eListán Blanco\u003c\/strong\u003e, un raisin minoritaire capable d’exprimer la minéralité et l’élégance du paysage volcanique. Son caractère sobre et sa capacité d’évolution en font un cépage au grand potentiel pour élaborer des vins de garde et de profondeur, tout en préservant l’identité du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa vendange est réalisée manuellement durant les premières semaines d’août. La fermentation a débuté en cuves d’acier inoxydable afin de préserver la fraîcheur et la pureté aromatique du cépage, puis s’est poursuivie dans un foudre de chêne français, où le vin a reposé sur ses lies fines pendant un an. Ce travail apporte structure, volume et une intégration subtile du bois, tout en respectant le caractère variétal et son fort ancrage volcanique.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas EL GRIFO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56223680332153,"sku":"PTOE37752024","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/listan-blanco-fudre_cbe33eca-a7bf-444a-a257-eef09ed9741f.webp?v=1764075532"},{"product_id":"aloque","title":"ALOQUE","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"287\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAloque est un hommage à une viticulture traditionnelle où l'intuition du vigneron et la diversité du vignoble donnaient naissance à des vins uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"287\"\u003eCe clairet traditionnel naît dans des parcelles coplantées où différents cépages cohabitent dans la même parcelle, comme on le faisait autrefois à Lanzarote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"287\"\u003eCinq cépages cultivés ensemble, vinifiés ensemble. La Malvasía Volcánica apporte arôme et minéralité. Le Listán Blanco ajoute de la complexité. Le Vijariego Blanco apporte de la fraîcheur, le Vijariego Negro de la vivacité, et le Listán Negro — avec ses notes de fruits rouges — offre profondeur et structure à l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"287\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLe résultat est un vin frais, expressif et plein de caractère, qui reflète le paysage volcanique de Lanzarote et restitue l'essence des clairets traditionnels avec un regard contemporain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas EL GRIFO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56834298020217,"sku":"PTOE39752025","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/files\/aloque.webp?v=1773234314"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8612\/2833\/collections\/vinos-de-lanzarote-el-grifo.webp?v=1716040208","url":"https:\/\/elgrifo.com\/fr\/collections\/vins-de-lanzarote.oembed","provider":"EL GRIFO","version":"1.0","type":"link"}