Esta obra de Andreu Parra y Miquel Sen (Barcelona 1989). Elogia nuestra bodega diciendo entre otras cosas (pág. 184):

No es frecuente encontrar en las islas Canarias bodegas que reunan un utillaje que supere el nivel estrictamente artesanal…Si su viaje tenía como motivo la búsqueda de las malvasías canarias, debe visitar en Lanzarote la bodega El Grifo, situada en San Bartolomé, carretera de Masdache nº 89.