La prestigiosa publicación especializada nos dedica un amplio reportaje (octubre 1989) de Mario Hernández Bueno que se inicia de la siguiente manera:

 

La primera bodega que se levantó en Lanzarote, en tierras de los municipios de San Bartolomé, Tías y Yaiza, fue la de El Grifo, en el año 1775, según una inscripción hallada recientemente en una de sus piedras.

 

Finaliza el reportaje anunciando el próximo museo, diciendo: Los propietarios de El Grifo ya están estudiando convertir las antiguas instalaciones de la bodega y la típica casa solariega en el Museo del Vino Lanzaroteño. Y crear un punto de interés turístico.