Informes sobre el vino

• Cursos de Iniciación a la cata (pdf)
• Malvasía atlántica (pdf)
• El servicio del vino (pdf)
• Historia del vino de Lanzarote (pdf)

Informes sobre viticultura

Nuestra Investigación

• Influencia de la baja acumulación de frío durante el periodo de reposo en el viñedo.
• Syrah 2016.
• Maduración Malvasía Volcánica 2016.
• Listán Negro 2016.
• Balance DYOSTEM 2014
• Evolución de variedades 2013
• Evolución de Malvasía 2013
• Nuestro proyecto I+D.
• Factores climáticos y volumen de cosecha.
• Evolución Variedades 2012
• Evolución de Variedades 2011.
• Evolución Malvasía 2010.

Otros informes

• Estudio del suelo de Lanzarote.