logo

Rosado

CLASIFICACIÓN

Vino Rosado D.O. Lanzarote.

VARIEDAD

Listán Negro.

MARIDAJE

Ensaladas, verduras, pastas y quesos frescos.

2015rosado

FICHA ANALÍTICA

Grado alcohólico: 12,5 %
Azúcares Residuales:  2 g/l
Acidez Total tartárica: 5,5 g/l
pH: 3,4
Contiene Sulfitos

PRESENTACIÓN

Botella Prestige de 75 cl. Caja de 6 botellas.

PRINCIPIO

Obtener un vino joven, fresco y ligero donde resalte la singularidad de la Listán Negro.

ELABORACIÓN

Vendimia manual en la segunda mitad de agosto en cajas de 20 kg. Se procede al despalillado, estrujado y encubado. Tras 12-15 horas de maceración y antes de que se inicie la fermentación, se escurre una parte del mosto, en lo que se denomina sangrado; este mosto se decanta en frío en depósitos isotermos. Luego fermenta “en blanco” (sin hollejos) a 16-18 ºC. Posteriormente se clarifica, filtra y embotella.

FICHA DE CATA

  • Color: Rosa frambuesa de buena intensidad con reflejos violáceos.
  • Aroma: Fruta fresca y floral, con recuerdos de frambuesa y casis.
  • Boca: Sabroso y alegre, muy bien equilibrado, con un final afrutado y agradable, donde vuelvena resaltar las notas florales y de fruta.

PREMIOS

  • 2017. CERVIM. Oro
  • 2017. Berliner Wein Trophy.   Oro
  • 2016. Berliner Wein Trophy.   Plata
  • 2010. X Concurso Iberwine Excellence. Plata.
  • 2009. Concours Mondial Bruxelles. Oro.
  • 2007. Challenge International du Vin. Bronce.
  • Share
xpande-logo El Grifo, SA ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Internacionalización con el objetivo de mejorar su posicionamiento competitivo en el exterior durante el año 2017. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE de la Cámara de Comercio de Lanzarote.
Una manera de hacer Europa

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies