AUTOR
Mareca Cortés, Ildefonso
- Aportación al estudio de los vinos por sus sistemas redox: Potenciometría; aplicaciones técnicas. Rev. de Marzo/abril 1954.
- Lugar de edición : Madrid
- Fecha de edición : 1954
- Editorial : Revista de Ciencia Aplicada. CSIC
- Enología (tratado).
- Lugar de edición : Madrid
- Fecha de edición : 1954
- Enología. Enfoques científicos y técnicos sobre la vid y el vino.
- Lugar de edición : Madrid
- Fecha de edición : 1976
- Editorial : Editorial Alhambra
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .